【離乳食後期】ずっと作り続けてる野菜ミックス&スープ｜ストック作り｜子育て【みーちゃん】【みーごはん作り方】

野菜はお好きな野菜を♪
今回の材料はコレです↓

材料）
人参（小）1本
玉ねぎ中1個
トマト大半分
さつまいも5cm程
椎茸2個
ブロッコリー6房
ブロッコリーの茎3本
昆布1個
いんげん5本
お水1ℓ

月齢に合わせた大きさに野菜を切っていきます！

我が家はこの時は完了期なので
大きめに切っています♪

人参は手づかみ用に輪切りにしたものをお茶パックにいれる
野菜ミックス用は角切りにします。

さつまいもは水につけてアク抜きをしておきます。

お水1ℓに昆布、人参、玉ねぎ、椎茸、いんげん、トマトをいれ
30分弱火で煮込みます。

途中で灰汁を取ります。

30分後に角切りにしたさつまいも、
ブロッコリー、ブロッコリーの茎をいれ
さらに10分煮込みます。

お茶パックに入れた
人参を取り出します

ざるにあけて野菜スープと野菜ミックスに分けます。

美味しい野菜出汁がとれました♪
野菜ミックスもたくさん♪

ストックの出来上がり！

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