ささっと作れるヘルシーおやつ 抹茶豆乳わらびもち

    抹茶に豆乳、きなこと、からだにいい素材ばかりで作るヘルシーなおやつ。
    わらび粉のかわりに片栗粉で手軽にささっと作れます。
    もちっとした独特の食感を楽しんで!

    抹茶豆乳わらびもち

    材料(2人分)
    抹茶……大さじ1
    砂糖……25g
    豆乳……200ml
    片栗粉……25g
    きなこ……適量
    黒蜜……適量

    作り方
    1.鍋に砂糖、抹茶を入れて混ぜ、豆乳を少しずつ加えて溶きのばす。片栗粉を加えてよく混ぜる。
    2.1を火にかけ、粘りと透明感が出るまで練り混ぜる。
    3.容器(バットなど)をさっと濡らし、2を流し入れ、氷水につけて冷やし固める。
      Point! 容器を濡らしておくと、あとでわらびもちを取り出しやすい。
    4.一口サイズの四角形にカットして器に盛り、きなこと黒蜜をかけて召し上がれ!

    レシピ / 結城寿美江

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    21件のコメント

    1. 豆腐と、片栗粉混ぜ混ぜして、レンチンしたら、わらび餅みたいなのできるから、それに抹茶の粉かけるのと味かわらんよね?

    2. わらび餅じゃ無いけど、抹茶豆乳ゼリー(プリン的な(?)を最近みてその方が簡単でした( ˘ω˘ )
      ズボラにとってこれはササっと作れるに入りません👍