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寒い日に食べたい【春雨の肉団子スープ】ダイエットにも！
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【材料】
・鶏ひき肉 1kg
A.塩コショウ 少々
A.しょうゆ 大さじ1
A.たまご 2個
・白菜 半玉
・えのき 1袋
・しいたけ 7個
B.しょうが 3cm
B.砂糖 小さじ1
B.とりがら 大さじ1
B.オイスターソース 大さじ2
B.酒 大さじ1
B.しょうゆ 大さじ2
B.みりん 大さじ1
B.水 800cc
・春雨 50g
・水 100cc
・たまご 3個
【作り方】
①ボールにひき肉とAを入れ粘り気が出るまで混ぜる
②野菜を切って鍋へ入れBを入れて蓋をし7〜8分煮込む
③②に肉団子のタネをスプーン1杯分ポンポン入れる（丸めなくても大丈夫）
④蓋をしてまた煮込む
⑤耐熱ボールに春雨と水を入れラップをせずに600Wのレンジで2分。軽く混ぜてまた2分加熱する
⑥ボールにたまごを溶いておく
⑦肉団子に火が通ったら⑤と⑥を入れ沸騰したらお玉で肉団子を離しながらたまごを混ぜる
⑧出来上がり☆
寒くなってくると
スープ欠かせなくなりますよね😊