黒酢を使った漆黒の酢豚!○○を入れるだけで今まで食べたことない味わいに!

    ほんのりスパイス香る新感覚酢豚です!

    0:00 オープニング
    0:42 タレづくり
    1:40 お肉の下ごしらえ
    3:03 白髪ねぎづくり
    3:46 コバヤシの言うことを聞け!!
    5:22 お肉を揚げる
    7:09 タレと絡める
    8:53 盛り付け
    9:10 食堂パート
    10:39 エンディング
    11:23 分量おさらい

    #酢豚 #黒酢 #バルサミコ酢 #カレー粉 #中華 #家庭で作れる #簡単 #プロ #本格
    #こぐま食堂 #オンエア食堂 #子ども食堂
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    【タレ】
      黒酢 22g
      しょうゆ 10g
      バルサミコ酢 11g
      ハチミツ 30g
      紹興酒 11g
      鶏がらスープ 50g
      
    【衣】
      片栗粉 適量
      たまご 適量
      カレー粉 適量

    【肉の下味】
      塩 一つまみ
      コショウ 一つまみ
      しょうゆ 5g
      紹興酒 15g 

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    3件のコメント

    1. いつも楽しく拝見させて頂いてます。 これからも動画期待しています。

    2. お肉だけの酢豚、未体験です☆

      夜のコースとかもあるんですね!
      まだ行けてないんですが、
      年度内には行かせていただきたいと思っております。。