黒酢を使った漆黒の酢豚!○○を入れるだけで今まで食べたことない味わいに!

ほんのりスパイス香る新感覚酢豚です!

0:00 オープニング
0:42 タレづくり
1:40 お肉の下ごしらえ
3:03 白髪ねぎづくり
3:46 コバヤシの言うことを聞け!!
5:22 お肉を揚げる
7:09 タレと絡める
8:53 盛り付け
9:10 食堂パート
10:39 エンディング
11:23 分量おさらい

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【タレ】
  黒酢 22g
  しょうゆ 10g
  バルサミコ酢 11g
  ハチミツ 30g
  紹興酒 11g
  鶏がらスープ 50g
  
【衣】
  片栗粉 適量
  たまご 適量
  カレー粉 適量

【肉の下味】
  塩 一つまみ
  コショウ 一つまみ
  しょうゆ 5g
  紹興酒 15g 

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3件のコメント

  1. いつも楽しく拝見させて頂いてます。 これからも動画期待しています。

  2. お肉だけの酢豚、未体験です☆

    夜のコースとかもあるんですね!
    まだ行けてないんですが、
    年度内には行かせていただきたいと思っております。。