【ジャーマンポテトコロッケ】一味違う、んまいやつ！

【ジャーマンポテトコロッケ】一味違う、んまいやつ！

～レシピ～
ジャガイモ　中３個（皮付き320g）
玉ネギ　60g
ベーコン　60g
ソーセージ　１本
オリーブオイル　大さじ１
コンソメ　小さじ１
白ワイン　大さじ１
フライドオニオン　大さじ１
―ころも―
卵　１個＋大さじ２杯の水
パン粉　適量
小麦粉　適量

１　ジャガイモの皮をむいて、１個を８等分に切る。水にさらさずに600ｗで３分、かき混ぜて30秒レンチンする。
２　玉ネギ、ニンニクをみじん切りにする。ソーセージもみじん切り、ベーコンは１センチ角に切る
３　ニンニクを香りが出るまで炒める（炒めすぎない）。玉ネギ、ベーコンとソーセージを加えて炒める。
４　イモを入れ、イモに焼き目が付くように焼く。焼き上がったら潰す。
５　成形して、小麦粉、卵、パン粉を付けて色よく揚げて出来上がり。

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