意外と知らない！麻婆春雨作り方 冷たいビールがとまらんヤツ🍺夏到来！中華定番おかず/主菜/スタミナ/町中華/夏バテ予防/疲労回復/おつまみ/ニラレシピ
ちゃらりんこ🤟
本来の中華で定番の麻婆春雨【粉絲肉末】フェンスールーモウ
の粉絲は春雨のことで肉末とは挽肉のことで水で戻した春雨を炸醤とスープで煮込んで春雨にしっかりとスープを吸わせて作る。よって汁気を飛ばすことがポイントになる！
簡単に出来て低価格で作れてご飯が非常にすすむ定番の中華レシピ。
今回は冷蔵庫にあった牛バラのこまを粗めに切って使うから肉末ではなく
言うならば粉絲牛肉【フェンスーニュウルウ】
【粉絲牛肉】春雨と牛こま肉のピリ辛煮込み
春雨50ｇ
炸醤
挽肉(今回は牛こま) 100ｇ
甜麺醤 大さじ1
豆板醤 小さじ2
醤油、紹興酒 各小さじ2
五香粉(あれば1振り)
煮込み液
水 200cc
ガラスープの素 小さじ2
醤油、紹興酒 各大さじ1
白葱 1本分
ニラ 10本
油 大さじ1
胡麻油 小さじ1
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11件のコメント
ご飯に合う～✌️
最近忙しくてなかなか作れないけど、落ち着いたらまとめて作るぞ✌️
＼(＾ω＾)/~~
春雨の食感とニラの香り！冷た〜く冷やしたビールがたまりません☺🍺途中カメラ止まったりして撮影が切断してしまいパチパチと春雨の焼ける音が届かなかったのがちょい残念でした😅YouTuberあるあるです
今、色々と大変な時だけど
負けずに頑張って乗り越えていきましょう＼(^o^)／
ちゃらりんこ🎶
おいＣそうな麻婆春雨💮☺
ご飯🍚のおかずに最高✌
久しぶりに作ってみようかな🎵
まだ寝ないけど(笑)
お休みなさい(-_-)zzz
知ってる麻婆春雨と全然違う💦
絶対作る‼️
勉強になりました😄
レシピありがとうございます😆
鍋が本格で驚いた也
うわあ～
本格的な麻婆春雨って凄く美味しそうですね🎵
明日作ってみます
うちにない調味料を買ってこなくちゃ(笑)
まあ
麻婆春雨好きだけど作ったこと無かったので、これを気にやって見ようと思います
ほんとにビール🍺進みそう！
味もしっかり付いて御飯にピッタリ🤤スタミナも付きそうで美味しＳＯ～😍
春雨めちゃくちゃ旨味吸ってますね～やばい。お箸が止まらんでしょう(*^_^*)おいC
またまた作らずにはいられません😁
うまそう( ･´ｰ･｀)