ご飯のおともに なす味噌
1分料理動画
なすと味噌の相性抜群で、ご飯がすすみます。
レシピ：なす味噌
＜材料＞
ナス・・・６０g
米味噌・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
水・・・大さじ３
＜作り方＞
①ナスは1cm角に切る。
②フライパンにナス、米味噌、みりん、砂糖、水を入れて加熱。
③煮汁がなくなったら出来上がり。
＊ブログに写真付きで作り方を掲載しています。
（http://internal-reform.com/）
＜ポイント＞
・味噌は米味噌推奨。コクや個性を求めたい場合、豆味噌でもOK
・ナスは味噌と合わせると味噌の独特の味を和らげます。
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