大根葉を使い節約！色んなコツで簡単にパラパラ【時短料理】チャーハンの作り方
大根を買ったら付いてくるオマケのような葉の部分を浅漬けにしたら、色んなコツでパラパラに仕上げた「チャーハン」作ってみました。
【炒飯の作り方】
〈材料〉
玉ねぎ…………………1/4個
大根葉漬け…………大根に付いていた約2cm分
卵………………………１個
サラダ油……………大さじ２杯
にんにく……………チューブで2cm
生姜……………………チューブで2cm
ちりめんじゃこ…大さじ５杯
ご飯……………………お茶碗１杯
創味シャンタン…小さじ１杯
胡椒……………………少々(多め)
塩………………………少々
〈手順〉
1。玉ねぎは、みじん切り
2。耐熱容器に入れて、ラップを掛けて、600wのレンジで２分チン
3。大根葉漬けの、水気を手で絞る
4。チンした玉ねぎに、卵、大根葉漬けを加え、混ぜて、卵液にする
5。フライパンにサラダ油を入れ、にんにく・生姜を入れて炒め香りを出す
6。ちりめん雑魚を加えて、更に炒めカリカリにする
7。卵液を加えて、軽く炒め、半熟程度にする
8。ご飯を加えて、杓文字で崩しながら炒める
9。酒を加えて、強火で一気に炒める
10。パラリとしたら、創味シャンタン・胡椒・塩を加えて味付けし、全体的に炒める
11。炒め合わされば、皿に盛る
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10件のコメント
チャーハン、めっちゃ美味しそう😋
これでビール飲みたい🍺
大根の葉っぱシャキシャキでいいアクセントになりますね😍❣️
くぅ〜今ある大根は先っちょ半分だから作れない😭😭
今度はおまけ付き買ってきます😆❤️
はじめまして！
大根の葉っぱをチャーハンに入れるの良さそうですね😍
また動画楽しみにしてます^^
登録させていただきますね☺︎
大根の葉、いつも捨てちゃってました！漬けて使えばいいんですね！勉強になります！
いくつか見せていただいた中にジンギスカンキャラメルあって、北海道人としてはとても嬉しかったです😊
登録させてもらいますねー
チャーハン大好物です😋 毎日チャーハンでもOKです！ とても美味しそうです‼️ また遊びに来ますね〜！
炒飯だ😊
めっちゃ美味しそう👍
はじめまして❣️
大根葉、お漬物だけじゃなくて
チャーハンに使うの良いですね👏じゃこと合いますね。
うち人数多めなんで、これから節約料理参考にさせて頂きます❣️
結婚するまで大阪だったので、
関西弁が嬉しくなりました🤣登録しました。宜しくお願い致します🌸👍
ともオカンさん、こんにちはー( =＾ω＾)早速見にきました( 〃▽〃)大根もいろいろ使い道あるんですねー！Σ(￣□￣;)勉強になりました‼️登録ポチっときます‼️
お疲れ様です♪
めっちゃ美味しそうですね♪
😃👍👏
こんにちは👋😃
凄いお腹のおっさん
です‼️
パラパラチャーハン
旨そうですね🤤
おかんさんが、作るチャーハンは、プロ並みに、パラパラだ‼️
食べたいですよ～🤤
👍ポチ🖱️