【仕込み動画】じゃがいもとチーズのほくほく焼き Grilled potato cheese
材料はシンプル!じゃがいもとチーズと卵!簡単なのにびっくりするほど美味しいので、びっくりじゃがいも!って料理名にしようか迷いました(うそ)
【使用食材】
・じゃがいも 3個
・卵 3個
・パセリ 適量
・スライスチーズ 適量
・粉チーズ 適量
・黒胡椒 適量
・塩 適量
日髙シェフに教わった「じゃがいもとチーズのかりかり焼き」も是非♪
チャンネル登録はこちら↓
◇https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA?sub_confirmation=1
◇初!ChefRopiaレシピ本「極上おうちイタリアン」
https://amzn.to/38eT0bh
◇2冊目のレシピ本!パスタ30種「極上パスタ」
https://amzn.to/3bUp73I
◇3冊目のレシピ本「まかない帖」
https://amzn.to/30c1rUW
◇最新刊!極上おうちイタリアンおつまみ
https://amzn.to/3lsFCbP
◇料理好きが集まるオンラインサロン
https://lounge.dmm.com/detail/1949/
◇セカンドチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw
◇長野都市ガスさんでのRopia出演「料理番組」
お店のホームページ(リストランテ フローリア)
◇https://www.ristorante-floria.com/
◇リストランテ フローリア 通販ピザ
https://chefropia.official.ec/
○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ https://amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン https://amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ https://amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ https://amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 https://amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii https://amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 https://amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク https://amzn.to/2QE7p8R
・編集ソフト adobe premire pro
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。
プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii Chef Ropia 」宛
☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/
◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter https://twitter.com/ropia515
◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
◇music https://soundcloud.com/ikson
楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
#仕込み動画 #厨房 #まかない飯







35件のコメント
ジャガイモのガレット?
まな板ですが、見ている側からすれば(なんで小さいまな板を使うの?)といつも気になっていました。今回のは全然違和感がないです。
我が家は千切りにしたじゃがいもとベーコンを塩胡椒で炒めてシュレッドチーズを入れて混ぜ込むようにして焼き固めて作ってます!
料理コミュニティにお金払える皆様の情熱がすごい
最後笑った
チーズ君がんばれよ
尊敬する料理人の料理を
気軽に見られる時代にはなりましたが
自分の料理を見てもらえる
なんならドヤってみせたい
と思うとオンラインサロンも楽しそうですね
僕は早送りVerも聞きざわり等確かに良いなぁと思いました。一方で料理初心者なのでプロの方がどんなスピードでどういう手際で切っているかそのままのスピードで見て学びたい気持ちもあります。
早送りしたものを0.25倍速で見たらどうなるか?
やってみたけど、普通にはなりませんでした。
まな板はいちょうもおすすめですよ。
桧より固めで、刃にやさしいです。
日高シェフを思い出した
まな板最高っす。なんとも心地良い音、、、。ありがとうございますシェフ。
刃当たりは銀杏と包丁屋が言ってたので銀杏使ってますがヒノキの方が実際には良い感じですか?
コスパ無視ならまな板は柳の芯材がいいって聞いたことあります
サンジが似たもの作ってたね
卵の割り方がやらしい
のみすぎて気持ち悪い勢もコメントしおる
プロの千切りはやはり美しい…。
サロン、いつもありがとうございます。楽しませていただいてます_(._.)_
これもカロリー爆弾料理に入れられそう
今は会えなくなった母が僕の小さい時に似た料理を作ってくれたのを思い出しました。
もっと雑な作り方でしたけど😂
今では自分でたまに作ります。
母よりも料理上手い筈なのに、この料理だけは敵いません😂
これは、、
ポテトサラダでも代用出来そうです。
とろけるチーズだとさらに!!
これ、リアルに早送りで作りますよ。
いやー、毎度楽しませてもらってます。
また、妹さんの料理とかみたいです。
もう少しゆっくりめな早送りが希望です。
tictokみたいなリズム取ってる早送りが好みですw
ピーラーめっちゃ切れるな…
いつも玉ねぎアッシェのために動画を拝見していますが、何故玉ねぎアッシェが好きなのか。
音が心地よいみたいです!!!
今日のヒノキのまな板で気付きましたが、玉ねぎは最初の横にシャシャシャやスライスの音がいい!
それが木のまな板になると更に心地よい。
流行りのAMSRってヤツかと。
ロピアさんの玉ねぎファンは何時間でも玉ねぎ見ていられるのは、見てるだけでなく聞いているんですね。
今日のジャガイモも玉ねぎに負けないくらい良い音でした。
ヒノキのまな板にもし玉ねぎだったら、、、想像しただけでヤバイです。
なので早送りはしない方が断然好きです。
何か認定証お願いします(笑)
お高い材ですが「ネコ柳」のまな板使ってみてください刃当りが最高です!
チーズのオチめっちゃ面白かったです!
最近パストラミビーフをおつまみとサラダ用に買ったんですが飽きてしまって何かおすすめのアレンジあれば教えていただきたいです!
買ったものは伊藤ハムさんのものでした!
アクアパッツァの裏メニューやん
作ってるのはイタリアンなんだけど、檜のまな板と音を聞くと和食料理人みたいな感覚もあって面白いですねw
我が家も気になって、木製まな板買いましたが、見た目も良いものとして、My包丁の柄と同じ、オリーブウッドの物を使っています★
刃のあたりも心地よく、見た目的にも素敵なものですね★
賄いを毎日アップしてほしいです😄
スイスの郷土料理のRoestiみたい
ひっくり返らないなぁ。じゃがいもが多すぎたか。
まな板ヒノキにしたら、
刻むときのamsrがさらに良い音ですね☺️
木のまな板いいですね。優し音で癒される
仕込みシリーズ大好きです!
作り方説明して頂ける動画も好きですが、こういう静かで切るとこ、焼くとこなど作るとこなど作るとこ主体の動画は一生見ていられるくらい大好きです♡早送りじゃない方が好き( ¨̮ )!