【ストウブで豆腐ハンバーグ！】高たんぱく！鶏肉でふんわり簡単♪大人も子供も大好きなメニューを超簡単に！#staub #howto #humburger #zwilling

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こんにちは！ずぼら料理教室の大橋です♪

今回は
『からだ整うストウブごはん』本より
えのきと豆腐のハンバーグをご紹介します！

『鍋：20㎝ラウンド使用』
【材料】
・鶏胸ひき肉　200g
・たまねぎ　　1/2個
・えのきだけ　200g（１袋）　
・絹ごし豆腐　100g
・片栗粉　　　大さじ１
・塩　　　　　小さじ1/2
・オリーブ油　小さじ１

１，鍋に油を敷き、玉ねぎは1㎝幅に切り鍋へ。
２，えのき半量は刻み、量増し用で肉ダネに。
　　片栗粉、塩を入れ混ぜたら、4等分にして丸めて、
　　鍋の玉ねぎの上に並べる。
３，残りの半量のえのきをほぐしながら２にのせ、
　　フタをし中火にかける。
→蒸気が出てきたら、極弱火にして5分加熱
→火を止め5分予熱調理。

出来上がり！
ぜひ作ってみた感想、質問などお待ちしております♪

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