【レンジで簡単・時短】きのこあんはレンジで簡単トロトロ！きのこのあんかけ揚げだし豆腐

★今日のレシピは…なめこのとろみも効いてトロトロ「きのこのあんかけ揚げだし豆腐」★
きのこあんはレンジで簡単・時短調理！きのこがたっぷり入っているから食べ応えもありです。

【材料（2人分）】
木綿豆腐　１丁
片栗粉　　大さじ２～
サラダ油　適量

生なめこ　１袋（100ｇ）
ぶなしめじ　1/2袋（100ｇ）
えのきたけ　1/2袋（100ｇ）

【あんかけ調味料】
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ２
しょうゆ　大さじ１
みりん　大さじ１
水　1/2カップ（100cc）
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１、水小さじ１）

青ねぎ　適量

外はカリッ、中はふわっとした揚げ出し豆腐に、きのこの弾力ある食感でさらに満足感のある1品になります。レンジで簡単＆時短で作れる「きのこあん」は、なめこのとろみも効いてトロトロ。夜ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。

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