【家事問屋のある、日常。】イチジクと手作りリコッタチーズと
残暑厳しい日が続くなか、
涼しいお家で友人と
リコッタチーズ作りに挑戦してみた。
牛乳を鍋に入れ、
火にかけたら吹きこぼれないように
沸騰直前まで煮込む。
火を止めたらレモン汁を加えて混ぜ、
蓋をして10分待つ。
すると、簡単に分離してリコッタチーズが完成！
近所のスーパーで美味しそうに並んでた
旬のイチジクを加え、
リンゴ酢、ハチミツ、
オリーブオイルを混ぜ合わせた
手作りドレッシングでサラダにしたら、
イタリアンレストラン顔負けな一品に！
▼家事問屋/盆ザル 22
▼家事問屋/スタッキングザル
▼家事問屋/スタッキングザル用角バット
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