ごぼうとたら子の『子和え』茅乃舎だしで旨味もコクも深くなる

茅乃舎だしでゴボウと鱈の子の『子和え』が旨い！ゴボウを切って鱈の子を混ぜて煮るだけで、冬の定番料理にしたい家庭料理。

冬が旬の鱈の子をゴボウと煮るだけのシンプルな料理です。
調味料にみりんを使わず、田舎風の甘辛仕立て。
だしは茅乃舎だしを使っています。
シンプルだけど冬になると食べたくなる一品です。

▼目次
00:02　材料
01:01　ごぼうのささがき
01:44　だし作り（茅乃舎だしの場合）
02:16　ごぼうを炒めます
02:38　ごぼうをだしで煮ます
02:54　調味料
03:36　生たら子の処理
04:36　生たら子を加えて煮ます

▼レモンバームキッチンはこちら
http://www.youtube.com/channel/UC-2GI01W1lHkCBMtFbGfZAw?sub_confirmation=1

レモンバームキッチンの再生リストには
　1.レモン酢
　2.茅乃舎だし
　3.レモン酢の効果.　
などをまとめていますので、こちらもお楽しみください。

▼おすすめの動画

レモン酢の作り方(基本的な作り方）

茅乃舎だし　和風パスタ

＃子和え＃茅乃舎だし＃ごぼうレシピ