【美味しい】フライドチキン【作り方】

【美味しい】フライドチキン【作り方】

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【美味しい】フライドチキン【作り方】
１、鶏ムネ肉を大きめのブツ切りにして白ワイン、醤油、塩、おろしニンニク、しょうが汁、レモン汁、胡椒、ナツメグをまぶしてもみ、30分置く。
２、水気をよくふいて、小麦粉を薄くまぶす。
３、170℃の油で5分揚げる。

【材料】
・白ワイン：小さじ2
・醤油：小さじ1弱
・塩：微量
・ニンニク：半片分
・しょうが汁：小さじ1
・レモン汁：1/6個分
・胡椒：少々
・ナツメグ：少々

【メモ】
・鶏はどんな部位でも結構です、骨付きでも美味しいですね。

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