【筑前煮】ほっこりする和食の定番！とても細かく解説しています

和食の定番メニューの筑前煮です。
初めて作る方も簡単にできるよう、とても細かく解説しています。
できれば前日に作って、味を染み込ませてください。

【材料】
れんこん　１００g
たけのこ　１００g
人参　１本
こんにゃく　1/2枚
ごぼう　１本
鶏もも肉　２００g
干し椎茸　３枚
出汁　３００cc
干し椎茸の戻し汁
砂糖　大３
みりん　大３
酒　大２
しょうゆ　大３
酢（れんこん用）少々

【中の人の自己紹介】
寿司屋で魚を捌くことを生業としているおばちゃん。

趣味はキャンプ、登山、将棋、麻雀、競馬、神社お寺巡り。あとは高速道路を使わないでどこまでも行くこと。地図苦手。スイッチマニア。
好きな野菜はじゃがいも、嫌いな野菜はきゅうり。
和食はまあまあ勉強したので今はイタリアン勉強中。
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＠おねむりキッチン

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