照りがうまうまイカと里芋の煮物

材料
イカ　一杯

里芋　10個S～Mサイズ
合わせ調味料

醤油　50cc
お酒　100cc
みりん100cc
砂糖　80～100g

ポイントはイカをはじめにレアで煮て
その後里芋を煮る
里芋がある程度煮えたら
イカを戻して
汁がトロっとしたらできあがり
お米の上に汁をかけて食べたら
幸せの味が
お口いっぱいに広がります🎵
ちょっとお行儀わるいですけどね。笑笑

又里芋はぬるぬるするので固めにボイルして
ツルッと剥くと、
皮が厚く剥けずに簡単に剥けます。

小さな里芋もそうやってやると手間がなく
できます。
是非お試し下さいね。

今日もありがとうございました。
感謝します