【やみつき注意】豚肉と白菜の最強コンビ！とろとろ餡掛け味噌煮込みの作り方

【やみつき注意】豚肉と白菜の最強コンビ！とろとろ餡掛け味噌煮込みの作り方

こんにちは、チャッキーです！
今回は、寒い日にマジで作ってほしい
白菜と豚肉のとろとろ餡掛け味噌煮込みの作り方

マジでこれが！白菜はある切り方をすることで
短時間で柔らかくなり、そこに豚肉の旨味が広がった
食べる豚汁って感じの絶品

ちょこっと！とろみをつけておくことで
マジで冷めにくく体も温まるんで寒い季節にオススメで、美味しすぎるんで
ぜひ一回作ってみてください！

それでは、ココから！
豚肉と白菜のとろとろ餡掛けみそ煮込みの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

白菜：200g（3～4枚）
豚肉スライス：100g（ロース、バラなどお好みのもの）
えのき茸 1/2
砂糖：大さじ1
みそ：大さじ2（下流味噌がおすすめ）
水：360ml（味噌の量に合わせて調整）
水：100ml（煮込み用）
水溶き片栗粉：適量

【作り方】

1. 白菜を3～4cmの長さに切り、芯の部分は繊維に沿って薄くスライスする。葉の部分はざく切りにする。

2. 豚肉も食べやすい大きさに切る。

3. えのき茸は食べやすい長さに切り分ける。

4. フライパンにごま油を馴染ませ、豚肉と白菜・えのき茸を炒める。

5. 砂糖、味噌、水100mlを加えて汁気か無くなるまで炒め煮にする。

6. 水360mlを加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

はい！できあがり〜
白菜の甘みと豚肉の旨みが絶妙にマッチし、味噌のコクが全体を包み込みます。とろけるような食感が、口の中に幸せを運んでくれる絶品なので、ぜひ一度作ってみて下さい。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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