第十六回 パン博士と勉強会 『何をしてもいい事の何と難しきことか』

質問回答頂きありがとうございました。レシピの上下温度で疑問に思ってて、上火で焼くと焼き過ぎな感じがあったり。なんか違うと感じてて。
あくまで参考値としてだけ見るようにします。
焼き温度時間を決めるのは、面白いけど難しい。