野菜たっぷり時短献立！ゆで鶏のポッサムの作り方
Koh Kentetsu Kitchen×Oisixコラボおためしセット
期間＆数量限定なのでお見逃しなく！
https://www.oisix.com/sc/Koh_Kentetsu_Kitchen
※天候などの影響で、商品が変更にな可能性がございます。
お届け商品は上記の購入ページをご確認くださいませ。
育児や家事、仕事でお忙しい皆様、そうでない方にも喜んでもらえるようチョイスした特別なセットです。
献立作りや料理をする時間があまりない方が、ラクして美味しく食べる生活を過ごしいただけると嬉しいです。
今回のコウケンテツキッチンは、野菜をたっぷり使ったゆで鶏のポッサムと、ゆで汁で作るシンプルスープをご紹介します。
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00〜オープニング
01:11～下ごしらえ
03:36～調理
07:38 ～試食
■ゆで鶏のポッサム
【材料（2人分）】
・鶏もも肉：小2枚（1枚約180g）
〇A
・長ねぎ（緑の部分）：適宜
・酒：大さじ3
・塩：小さじ1/2
・水：600ml
・おろしにんにく：小1/2かけ
〇B
・長ねぎ：5cm
・味噌：大さじ2
・白すりごま：大さじ1
・酢、コチュジャン、砂糖：各小さじ2
・ごま油：小さじ1
・にんじん：1/2本
・ごま油、白すりごま：各大さじ1
・サンチュ：10枚
・大葉：5枚
■ゆで汁で作るシンプルスープ
【材料（2人分）】
・鶏のゆで汁：全量
・ニラ：3～4本
・しいたけ：1個
・長ねぎ：10cm
・しょうゆ：小さじ1
・塩、こしょう：各適宜
【ポイント】
使う分だけの食材！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆Twitter
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃アレンジレシピ
＃ゆで鶏のポッサム
49件のコメント
いつも、ほんとに簡単おいしいメニューをありがとうございます😊めちゃくちゃわかりやすくてありがたいです！
案件かぁww
鶏だけにしっとり、か
鶏肉ー！ニンジーン！よっしゃカレーだ！！なんて思ってましたが、家庭にあるものを上手に使えば工夫次第で料理の幅がグン！と広がるんですね。
いつも素敵な料理を教えてくださってありがとうございます(*´`*)
灰汁を取ってからすりおろしニンニクをいれる✨茹でた鶏肉にキッチンペーパーをかけて茹で汁をお玉一杯かけてさます✨シットリ✨ぷるんぷるんの茹で鶏さん🤣美味しそう🥳サンチュで巻き巻き🍀食べたいわ～明日早速作っちゃおう😋今日もありがとうございました🍀
oisixさん、良い感じですね😍
働く主婦の味方❣️
お試ししてみようかしら😘
ポッサムが時短で出来るなんて
嬉しい🎶
長ネギが嫌いなので、長ネギを使ったタレのレシピが出ると、長ネギに代わる物を探すのに困っています。何かありませんか？
ポッサム作ったことないです。
とても美味しそうなので
オイシックス即注文しました。
楽しみです♪
柔らかしっとり…。いつも硬くなってしまうのでそんな秘訣があったんですね。しかも工程がシンプル！ 動画を見た時にメロスくんとの小芝居？の回だと、お🤩とめちゃテンション上がります🐥
料理とは関係ないけど、えらい、痩せはったね。。。ダイエット？それともやつれてる？笑
茹で鳥のポッサム最高でやんす。ほんとうに毎日献立考えるの大変です。3150のキットがあるんですね。オイシックスさんの宅配かんかえよいかしら。以前頼んでいたことがあるので再開けんとうします。オイシックスさんのお野菜やお肉調味料などは安心してつかえますしね。コウ先生の動画見て再開検討してみます。今日も美味しく食べるコウ先生の笑顔見れて気もらいました。今週も頑張ります😊
NHKの子供のお料理番組みたいな
演出おもしろい笑
食べてみたいですね！
ポッサム食べたいです！
とても簡単で、美味しそう❤️キット見てみます😄
ポッサムは時々やっていますが、鶏は盲点でした！いつもありがとうございます ＾＾
Oisixのセット購入しました🎶値段がとてもお得でコウさんをリスペクトしてるので笑
届いたら真似して作ってみます🎶
いつも参考にさせていただいています。
他の方のレシピを真似たりすると失敗が多いのですが、コウケンテツさんのはいつも失敗がなく、美味しいく食べられて助かっています。家族もおかわりしたいと沢山食べてくれます！
スライス玉ねぎと薄切りトマトも一緒に巻き巻きしてランチにしたら美味しすぎました🥰💓💞
お米抜きでもお腹いっぱいでした🍴🐷💓
Oisix発注完了しました！
ダイエット中でも罪悪感なしに食べれそうです。今夜作ります 赤坂中華飯店を超える味なんて楽しみです。
只今、トリさんお布団の下でございます。
楽しみです♪
おお美味しいぃ🤤💓
勢いでポチってしまいました。笑
オイシックス気になってたし😋三連休に作ってみようと思います。🐔
先生のレシピが食べられる貴重な機会ですね🙏😻🐔コー○さんの戸配を最近タッチの差で頼んだところだったから迷います😵💫💦
韓国人に肥満の人がいないのは、お野菜をたっぷり食べるから、だけでなく、脂肪分を取り除いたお肉もたくさん食べて、たんぱく質をしっかりとるからではないでしょうか？
鶏のポッサム✨豚肉よりも手軽に出来てちびっこも食べられそうなのでうれしいです😄
最後のOisixの箱が出てくる演出、おもしろい😆
今日ハムカツを揚げようと思ったらパンパンと破裂しました😭ハムカツの作り方教えてください😭
コラボおためしセット( ●≧艸≦)注文しました♪届くのが楽しみです✨
コウ先生、素敵なコラボをありがとうー👍
やば…..美味しそうすぎ
鳥のアクを取ってから、ニンニク入れ、茹で上がった鳥にお布団掛けますね⤴️
絶対美味しい😋
白菜キムチも一緒に巻いて食べたいわ🍺
料理に自信がない私ですが、作ってみました！何とスープつきのポッサムセット！
美味しーーーーーい！ほんまに私が作ったん？笑。
コウケンテツ先生ありがとうございました！
영상 퀄리티가 너무 좋아요~~ 한국에서 팬이 될거같아요^^
음식도 깔끔하네요
早速作ってみました。単身赴任の身ですが、ちゃんと出来ました。素敵なレシピがまた一つ増えました。ありがとうございます😊
いつも見た後ムフフになりますよ～
ありがとうございます😆
早速作りました！
すごく簡単でおいしかったです！
また、作りたいと思います！
ポッサム初めて知りましたがめっちゃ美味しそうです!是非作ってみます！
今年の冬もゆず茶4.5回作りました!
今日はこってりしすぎないチキン南蛮作って3150でした！😆
いつもありがとうございます！
早速夕飯に作りました〜。ポッサムもスープも人参のナムルも簡単で美味しかったです。🙏
今晩のおかずになりました！ありがとうございました😊
今日作りました！！
めっちゃ美味しかったです！！
夫が食べながらポツリと「コウケンテツは天才なのか…」とつぶやいておりました（笑）
こんにちは!!今回の料理オイシックスのお楽しみセット購入して作りました。😉 必要な量だけ入ってゴミも出ず新鮮材料でとっても便利で調理もしやすく美味しく仕上がりました。鶏肉もシットリ柔らかく薬味ダレがすごく美味しかったです😋☺️
この動画を観てoisixのおためしセットを注文しました！
セットが到着して「いつ作ろうかなぁ」とワクワクしたのですが、翌日旦那が発熱し自宅待機に…😭
ちょうど冷蔵庫の食材が少ないタイミングだったので、購入した自分グッジョブ！コウケンテツさんありがとう！！と心から思いました。
昨日はポッサムを作りました！
紫蘇がいいアクセントになっていて、お肉もしっとりしていて美味しかったです✨
そして今日の夜は、療養中のパパに食べさせたいからと小学生の娘がビビンバ作りに挑戦しました！
とても美味しいビビンバが完成しました🍽
気を張る生活の中、楽しい時間を過ごすことができました！
素敵なキットを考案してくださり、ありがとうございました☺︎
こちらを早速作りました。
めちゃくちゃ美味しかったです。
味噌ダレ最高です。後日こちらのタレを使って
豚肉を焼きましたが美味しく頂けました。
秘伝のタレですね☺️ありがとうございます
今日、作りました〜！
タレがおいしくて、家族にも好評でした😊
毎日の献立考えるの大変だけど、助けていただいてます♪
サンチュ巻き巻き美味しかったです！青じそを挟むとこんなに爽やかになるんですね✨
これおいしかったです！いろんな葉野菜巻いて食べました！残ったソースはスティック野菜でポリポリ食べました！スープもとりだし効いててウマウマでしたー！
Oisix、初めて注文してみました😀❣️
臭み取り用の青ネギまで入ってて、使う分だけ入ってるから、調理台がわちゃわちゃならず、楽でした🎶
意外と分量だけの食材を準備するのって手間かかってたんだなーと💦
短時間でスープまで作れて大満足👍
そして、なんと言ってもポッサムの味噌ダレの配合がめちゃくちゃ最高で、葉っぱ巻き巻きしてモリモリ食べましたー😀✨
またKitなしでも、何回も作りまーす❣️❣️
今日、作りました。
試食しましたが美味しい✨
子供たちも絶対食べるお味です(´﹀｀)
いつも拝見しています！
ポッサム、ほんまに美味しかったです！感動の味で最高でした！
ありがとうございます！
とりにくの火加減と茹で時間教えてほしいです