クラシル人気レシピランキングBEST3【4月第3週】

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    4月第3週(2020/4/12~4/19)
    クラシルお気に入り数ランキング

    3位「とろーりチーズのえのきベーコン巻き」の作り方

    えのきのベーコン巻きレシピのご紹介です。チーズをのせて焼くことで、より美味しくなります。ベーコンとチーズの塩味が丁度よく、おつまみとしてもおすすめです。味付けはめんつゆのみなので、とても簡単です。ぜひお試しください。

    調理時間:15分
    費用目安:300円前後

    【材料】(2人前)
    えのき 150g
    ベーコン(薄切り・ロング) 6枚
    ピザ用チーズ 30g
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
    有塩バター 20g

    【手順】
    1.えのきの石づきを切り落とし、6等分にします。
    2.ベーコンで1を巻き、巻き終わりをつまようじで留めます。
    3.フライパンで有塩バターを入れ中火で熱し、2の巻き終わりを下にして焼き色がつくまで焼きます。
    4.めんつゆを回し入れ、中火で全体に絡めます。弱火にしピザ用チーズを散らし蓋をし、5分ほど蒸し焼きにしチーズが溶けたら火から下ろします。
    5.お皿に盛りつけて完成です。

    【コツ・ポイント】
    塩加減は、お好みで調整してください。
    ピザ用チーズはスライスチーズなどお好みのチーズでも代用できます。

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    2位「簡単ふわとろ!親子丼」の作り方

    みんなが大好きな親子丼!卵の半熟加減がたまらない!卵を分けて入れることにより、卵の固まり具合が違うので、誰でも簡単においしい親子丼がお召し上がりいただけます!昼食や夕食に、パパッと簡単にできるのに本格的!ぜひお試しください。

    調理時間:30分
    費用目安:200円前後

    【材料】(1人前)
    ごはん 200g
    鶏もも肉 100g
    玉ねぎ 1/2個
    卵(Mサイズ) 2個
    ①水 大さじ1
    ①しょうゆ 大さじ1
    ①料理酒 大さじ1
    ①みりん 大さじ1
    ①砂糖 大さじ1/2
    ①和風顆粒だし 小さじ1
    サラダ油 小さじ1
    かいわれ大根 適量

    【手順】
    前手順 かいわれ大根の根元は切り落としておきます。
    1.玉ねぎは薄切りにします。
    2.鶏もも肉は一口大に切ります。
    3.ボウルに卵を入れて溶きます。
    4.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて炒めます。
    5.鶏もも肉の色が変わったら、1を入れて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
    6.①を加え、中火で煮込み鶏もも肉に火が通り、汁気が半分ほどになったら3の2/3の量を流し入れます。
    7.少し固まってきたら、残りの3を入れ、中火で10秒ほど加熱したら火から下ろします。
    8.器にごはんを盛りつけ、7をのせ、かいわれ大根を飾ったら完成です。

    【コツ・ポイント】
    ※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避け、しっかり加熱をしてお召し上がりください。

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    https://www.kurashiru.com/recipes/e3fd1786-3931-4324-81a6-1f1f5b02ed55

    1位「韓国風ヤンニョムチキン」の作り方

    鶏もも肉を使って韓国風ヤンニョムチキンを作ってみませんか。フライパン1つで簡単に作れます。甘辛く仕上げた濃いめの味付けでご飯が進むこと間違いなしです。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

    調理時間:20分
    費用目安:400円前後

    【材料】(2人前)
    鶏もも肉 300g〈下味〉
    みりん 大さじ1
    塩こしょう ふたつまみ

    片栗粉 大さじ3
    ①コチュジャン 大さじ3
    ①ケチャップ 大さじ1.5
    ①しょうゆ 大さじ1
    ①みりん 大さじ1
    ①砂糖 小さじ1
    ①すりおろしニンニク 小さじ1
    サラダ油 大さじ3
    白いりごま 適量

    【手順】
    1.鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ下味の材料を入れてもみ込み、ラップをして冷蔵庫で10分ほど置きます。
    2.キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を全体にしっかりとまぶします。
    3.別のボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
    4,フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し2を入れ5分ほど表面がカリッとするまで焼き、鶏もも肉に火が通ったら取り出します。
    5.同じフライパンの余分な油を拭き取ります。弱火にして3を入れ、ひと煮立ちしたら4を入れ、全体に絡んだら火から下ろします。
    6.お皿に盛りつけ、白いりごまをちらして完成です。

    【コツ・ポイント】
    調味料を加熱する際、焦げやすいので注意しながら混ぜてください。鶏もも肉は鶏の手羽元でも代用していただけます。
    今回は直径20cmのフライパンを使用しています。フライパンのサイズに合わせてフライパンの底から1cm程度まで油を注いでお作りください。

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    6件のコメント

    1. 友達がさ、彼氏がクラシルのレシピ見て料理作ってくれたーって自慢してきたの。

      爆発しろ☆

    2. 動画の途中にクラシルプレミアム3ヵ月無料クーポン配布中です!ぜひチェックしてみてね。

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    4. いつも参考にさせて頂いております。
      ゆっくりで分かりやすいのですが、いつも料理を時短で済ませる身としては効率悪いなとか思いながら見てしまう…。