カゴメ濃厚あらごしトマトのなすのミートソースパスタ
今日はナスのミートソースパスタを作ろう [音楽] 茄子を炒めます [拍手] 焼けました ひき肉を焼きまーす 挽肉から出てきた油を捨てます [音楽] 焼けたので出します にんにくと唐辛子を入れます 火をつけます 色がついてきたら肉を戻します 肉を崩していきます そしたら 塩を小さじ1入れます 胡椒も 振ります [音楽] ソフリットがあればソフビットも 投入します そしたらワインを400cc入れます 強火にします [音楽] いい感じに煮詰まってきたんでここで濃厚 トマトを入れます あと缶1杯分のお水も入れます あればチキンブイヨンも入れます あと塩を小さじ1杯また追加します でパスタも 投入します 麺で茹で上がる2分前になったら 茄子を投入します 麺が茹で上がったんで ソースの中にまずバターを投入します 火を消します [拍手] パスタも投入します パルメザンチーズも投入します そしたら盛り付けに行きます [拍手] できた いただきます すごいいい匂いがしてます 大きいパスタいただきます すごいおいしい 濃厚だねこれ お肉が 肉しくって食べ応えあります 本格的な味だね [音楽] 美味しいね ちょうど茹で加減も抜群で 美味しいです じゃあ終了 [音楽]
濃厚で美味しいよ
カゴメ濃厚あらごしトマト 1缶
牛豚合いびき肉 250g
なす 中3本
ソフリット 130ｇ
チキンブイヨン(入れなくても良い) 150cc
にんにく 適量
唐辛子 適量
バシル 適量
パルメザンチーズ 大さじ大盛り4杯
バター 適量
オリーブオイル 適量
塩 小さじ2杯
コショウ 適量
パスタ リガトーニ 360ｇ
※パスタ湯に塩は入れていません。