【極旨】中までりんごぎっしり！簡単りんごケーキの作り方
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皆さんりんごはお好きですか？
甘酸っぱいりんごは加熱すると甘みも栄養価も上がって良い事尽くしなんですよ♩
りんごが美味しい季節にぴったりなケーキです。
是非一度お試し下さい！
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◎材料
□りんごケーキ（５号サイズ 15cm）
・りんご（中身）100g 約1/2個分
・全卵 1個
・きび砂糖 30g
・溶かし無塩バター 50g
・米油 20g
・蜂蜜 10g
・薄力粉 110g
・ベーキングパウダー 3g
・アーモンドプードル 40g
・りんご（飾り用）150g〜200g 約1個分
※りんごは大きさによって変わるので個数ではなくg表記しています（約1.5個〜2個で足ります）
▽下準備
・オーブン予熱 170℃
◉オーブン
・予熱あり170℃ 32〜37分
※僕のオーブンだと35分で出ました（焼きの目安は動画をチェック）
◉余談レシピ
・りんごは甘い品種がオススメ（ケーキ自体の甘さが控えめのため)
・きび砂糖はお好きなお砂糖で代用可能（風味は落ちます）
・米油は無味無臭の植物性油で代用可能（サラダ油等）
・油脂はバターのみ油のみでも作れますが食感、風味が変わります
・アレンジでナッツ類を入れるのもオススメ
・シナモンを入れても美味しい
◉ポイント
・全卵をよく立てる
▼他のオススメの焼き菓子
＊混ぜて焼くだけ簡単バナナケーキ
＊にんじん丸ごと一本使うキャロットケーキ
＊ブルーベリーマフィン
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25件のコメント
皮をむいていくう
捌いていくう
きまぐれ金子さんですね😊
砂糖の種類の説明や油の使い方など、プロの解説は参考になります！
生地に骨格を作る⁇感覚的に何となく分かりそうで分からないワードですね😅混ぜているうちに分かるようになるのでしょうか？ノーカットの混ぜ混ぜシーンと同じようにやってみます😊
いつもバナナケーキばかり焼いていますが、娘が、リンゴケーキを切望しているところに、これを見つけました。
昨日の事です。
でも、もう少し、大きいのを焼きたい。
材料を単純に、2倍にして、焼いても良いんでしょうか？
10月に入って、今日は少し肌寒い日です。こんな時に、りんごケーキと紅茶で食べたくなります🤤🤤🤤
分かりやすいので、いつも失敗で終わる私ですが、なんか上手く作れそう🎂今度、試して作ってみよ😌
フォローしました😊
切る音ずっと聞いていたい
型が18センチでも同じ作り方や温度でもだいじょぶなのでしょうか⁉️
毎度ありがとうございます😂
林檎は紅玉でつくりました。
バター オイルを入れたケーキ初めて作りました。目から鱗、、、と言うことばそのまま😊
本当にいい出来！And二台目は🎁しましたらおかわり をされました。
初めまして(っ ॑꒳ ॑c)
焼き菓子大好きなかなり歳を取ったおばちゃんです。
最近お菓子作り復活しまして‥
🍎を沢山頂いたところでした。
おい椎名林檎ケーキ、是非作ろうと思います(*^^*)
レシピと楽しい動画ありがとうございます!(´▽｀)
リンゴを使ったお菓子が大好きなので、ぜひ作ってみたいのですが。
日持ちは、どれくらいでしょうか？
紅茶の葉を入れたりしてアレンジもできるでしょうか？
初めて作ってみました…焼き時間が170℃で45分で焼き上がりましたがリンゴ以外が焼き色が付きませんでした。オーブンは石窯ドームです。180℃に上げた方がいいですか？アドバイスよろしくお願いします。
同じ分量でパウンド型で焼いても大丈夫ですか？
すみません、レシピを知りたいのですが、概要欄とはどこでしょうか😅
今日のおやつにHIROさんレシピのバナナケーキとりんごのケーキを焼きます♪
作るのも食べるのも楽しみです…❤️😊
次はりんごケーキに挑戦します！
アーモンドプードルは高くてちょっと購入するのを躊躇しちゃうんですが思い切って買おうかな
材料がお手軽なレシピももっと増えたらいいなー
砂糖は、三温糖でも良いですか?後はア-モンドプ-ドルが今は無いのですが大丈夫かな?
これめちゃくちゃ美味しかったです！味見が止まらなくて半分くらい無くなりました😂
りんごはふじで作りました。
パウンド型で同量にしました。
センスがないのか林檎の乗せ方がイマイチでしたが、味はしっとりしてとても良く出来満足です。
オーストラリアから拝見しています。子どもたちが食べやすいようにマフィンとして作りました！いつも簡単でおいしいレシピをありがとうございます🙇♀️
グルテンアレルギーなんですが、小麦粉をおからパウダーに変えて同じ分量でできますか？
形がぼろぼろになってしまいましたが、味はすっごくおいしかったです！アーモンドプードルがなかったのできな粉で代用しました。砂糖そんなに入れてないのにちゃんと甘い！今度はちゃんとした型でまた挑戦します！
☆メモ☆
100均で売っている6号の紙のケーキ型使用。
りんご小さめ2個、ホットケーキミックス200ｇ
あとは目分量で牛乳30ｍｌ、きび砂糖大さじ1、はちみつ大さじ1、卵1個、溶かし有塩バター50ｇ、こめ油大さじ1位で作ってみました。
薄力粉の代わりにホットケーキミックスを使ったので、アーモンドプードルとベーキングパウダーはなし。
レシピ通りに170℃で余熱したオーブンで、ちょっと大きめなのとオーブンの調子を見ながら、45分焼きました。
あと3～5分くらい加熱しても良かったかも。
☆感想☆
こういうお手軽レシピは作ってみると、うーん…という感じのものが多いのですが、このケーキはりんごの良い部分が引き出されていて、特に焼いた後１～２時間後の粗熱がとれた時が一番美味しかったです！
混ぜる時のコツや生地のかたさもわかりやすかったので、失敗せずにできました。
アップルパイよりも手軽で美味しいかも。
動画内でおっしゃっているように、冷やした時の食感にはこめ油の量が重要な気がするので、今度は牛乳は使用せず、こめ油をもう少し多めに入れて、アーモンドプードルを使用した、レシピ通りの配合で作ってみたいです。
素敵なレシピを紹介してくださって、ありがとうございます(^^♪
さっき作りました。摘み食いしたら旨しでした。。見た目も可愛いし、アーモンドスライスあったらもっと美味しかったかも。冷蔵庫に入れて寝かせてます。ありがとうございます(_ _)
びっくりです
とってもしっとりして…甘すぎす美味し過ぎました。…シナモン入れました正解でした。
バターと米粉とはちみつを入れる意味が分かりました
これはお友達や家族にプレゼントしたくなるレベルです。
素晴らしいレシピ教えてくださってありがとうございます。
出来上がった後は、一晩冷蔵庫に入れた方がいいんですか？