【セロリの漬物】粕漬けと味噌粕漬け｜残ったセロリの葉で佃煮！
今回はセロリの漬物2品、粕漬けと味噌粕漬けの作り方をご紹介！
調味料を混ぜ合わせて漬け床を作り、茎を漬け込んで2日すれば完成。
セロリの茎は漬物に使いますが、残ったセロリの葉も無駄なく佃煮にします。
甘じょっぱさとセロリの風味で、食欲をそそる味!白いご飯に乗せてどうぞ。
セロリは、抗酸化作用や疲労回復など、栄養価もたっぷり！
いずれも、簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。
☆セロリの佃煮は、葉っぱの柔らかい部分をお使いください。
☆漬け時間は、目安として2日ですが、試食をして調節してください。
☆調味料は、お好みにより調節してください。
◆セロリの粕漬け
セロリ 200g
塩 小さじ１
ザラメ 大さじ1
板粕 70g
酒 20cc
みりん 20cc
だし昆布
◆セロリの味噌粕漬け
セロリ 200g
塩 小さじ１/2
ザラメ 大さじ1
板粕 40g
味噌 30g
酒 20cc
みりん 20cc
だし昆布
◆セロリの葉の佃煮
セロリの葉 200g
小女子 30g
昆布 30g
黒砂糖 30g
醤油 30cc
酒 40cc
酢 小さじ1
白ごま
| チャンネル登録はこちら↓ |
http://urx2.nu/JR0f
｜動画のお茶請けでご紹介した漬物・お菓子｜
◆粕漬け大根
◆赤大根の酢漬け
◆ゴーヤのお菓子
|| 効果音・BGM音源・素材 ||
この場をお借りしまして、素材のご提供を有難うございます。
♪効果音ラボ様
https://soundeffect-lab.info/
♪しゃろう様
2:23 AM
アトリエと電脳世界
♪ Tchaikovsky
Waltz of the Flowers (by Tchaikovsky)
♪ISAo様
cafebossa
https://youtu.be/HeDl_J2YU4w
sea and wind
https://youtu.be/hVoChGGMzcA
♪Khaim様
Geneve (Prod. by Mr Kimy)
https://youtu.be/yCET37VE4SQ
#皆様のコメントいつも楽しみです！#セロリ漬物 #セロリ漬物粕漬け#セロリ漬物簡単 #漬物名人じゅんちゃん #信州
#やぎ #おうちごはん #セロリレシピ人気 #時短レシピ #簡単レシピ
｜目次｜
0:00 オープニング
0:32 セロリの粕漬け（2日間）
2:46 セロリの味噌粕漬け（2日間）
4:35 セロリの葉の佃煮
8:16 セロリの漬物と佃煮を試食しながらティータイム
10:45 エンディング
｜他のチャンネルの関連動画｜
▶Buttermilk Fried Chicken with Sweet Pickled Celery | Gordon Ramsay
▶Quick Pickles – Everyday Food with Sarah Carey
▶How to Make 4 Easy Soy Sauce Pickles (Recipe) 4種類の簡単醤油漬け (レシピ)
12件のコメント
試食のポリポリ音がたまらなく美味しそうです(^o^)
浅漬け風の粕漬けなら早く浸かって簡単そうですね
セロリの粕漬けはあんまり聞かないので作ってみたいと思います🎵
どれもこれも、美味しそうなセロリ♪
葉はスープに入れてしまう事も多いですが、
佃煮とは💕たまらないご馳走に変身ですね✨
毎回。先生のアレンジ料理が素晴らしいですが…
鎌倉彫らしき、楊枝入れが…また素敵です💕😎💕
美味しそう〜(*ˊ˘ˋ*)｡♪セロリのこんな使い方があるのですね！早速作ってみます😊
家族みんなセロリが大好き💕二種類共作ってみます。お正月にも作って皆に喜んで貰えそうです😃
美味しそうです セロリが安く買えたら作ってみますね
可愛いヤギですね🐐❤️
お漬物大好きなので自分で作れるようにじゅんちゃんの動画で勉強します！！
セロリのお漬物美味しそうですね(o^―^o)ﾆｺセロリの葉の佃煮もごはんのお供に最高ですね(*´▽｀*)セロリ買って来て作りたいと思います。いつも美味しいお漬物有難うございますm(__)m
Great recipes! Thanks!
☆レシピは、説明欄（概要欄）にも記載してますのでご覧んください。
☆目次の時間をクリック（タップ）で、該当箇所へジャンプ⤴します。
｜目次｜
0:00 オープニング
0:32 セロリの粕漬け（2日間）
2:46 セロリの味噌粕漬け（2日間）
4:35 セロリの葉の佃煮
8:16 セロリの漬物と佃煮を試食しながらティータイム
10:45 エンディング
立派なセロリができましたね！
先生こんばんゎ♪
セロリをこんな風に楽しめるとは‼️👀‼️
1年ほど前になりますか青トマトの甘酢漬けもびっくりしちゃいましたけど、先生のレシピは私にでもわかりやすく、昔ながらの方法や斬新さも兼ね備えたところが素晴らしいです💕
いつもマネっ子して美味しく頂いております😊
ありがとうございますᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ (❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾💕
おとをだすにはどこをぉしたらいいでさか