酢豚の新しい形が出来ました！これだとサクサク感が失われません！
材料一覧！
豚肩ロース ３００グラム
玉ねぎ １個
にんにく ３粒
生姜 適量
ネギ微塵切り 適量
調味料一覧！
肉の下味！
塩胡椒 適量
酒 大さじ1杯
醬油 小さじ1杯
擦り生姜 小さじ1杯
片栗粉 適量
揚げ油 適量
タレ！
にんにく微塵切り ３粒分
生姜微塵切り にんにくと同じ位
醬油 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
酢 大さじ2杯
砂糖 大さじ1杯
今回はいつもの酢豚をタレに、にんにく生姜を効かせて餡かけにせずぶっかけスタイルにする事で新しい酢豚の形を作ってみました～(笑)!(^^)!
このやり方だとカリッとと揚げた豚肉の食感が損なわれずにとても美味しく食べられますよ～僕は通常の酢豚よりこちらの方が好きですねヽ(^o^)丿
めっちゃスタイリッシュで美味しい新しい酢豚をぜひ召し上がってくださいね～(^O^)／
皆様にとって良い一日で有りますように！
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2021年3月24日(水)に
料理本の発売が決定しました！！！本当にファンの皆様のおかげです！
いつもありがとうございます！🙇本日2/26~
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＃酢豚の新しい形 ＃カリカリ感がたまらない ＃香りが凄い奇跡のタレ
23件のコメント
🌞ショウがねえ～この暑さ。スタミナが欲しい🍺。これ！カリッカリっ超絶旨そう⚡💘🚀。呑みすぎ注意！！
もんでもんでもんでもんでもんでもんでもんでもんでもんでもんで
まぶしてまぶしてまぶす〜〜〜ぅ～ byけんますさんの夢想飯
お疲れです。今晩は、毎日暑い日が続きますね。毎日楽しみに見ていますね。突然ですが今日の料理は、甘酢炒めですね。で、マスター、私は､今から、一時間前に、現場から、ハイエースで､３人して､帰ってきましたね。又､帰りがけに、ヨークベニマルに立ち寄り､タイムセールで、酢豚のパック一つと､ネギ一本と、ミックス炒め一つと､豚肉の小間切れを中パックと、アイスコーヒーのパック､一つを買いましたね。で、自宅に帰り､風呂場に入り､シャワーを浴びてから、頭と､体を洗いましたね。で、今から、酢豚と､🍚と､奴と､わかめの味噌汁の袋入りをお椀に明けまして､お湯を注ぎましたね。で､これから、休み以外は､味噌汁も､傷みやすいからあまり作らないですね。豚肉の甘酢かけですね。美味しですね。マスター私も、一度作ろうと思いますね。では､この辺で失礼致します。令和四年７月１日🤔🥳🛹🧏🌻💓🌺🌴🌈🌹🧙🍒👼🌼👯☘️🍉👨👨👧😆😁🏔️🚴🎉🌌🥰😻😚🧀🏵️💐🍍🍀🌸✌️🙋豚肉の甘酢ソースですね。😁
けんますさん今晩。
今回メニュー酢豚マジ旨そうですね。
夏はさっぱり最高ですね。
147回目プラチナメダル獲得防衛ですね。
けんますさん赤唐辛子材料概要書いてね？
🍺お摘まみに最高ですね。
タレは普通酢より黒酢でも美味しく出来ますか？
こんばんわ🌙けんますさん
早速作ってみました🐷🥓
ﾀﾚが絶妙です😉👍✨
お肉は厚切りではなく
薄切り肉で作ったのですが
玉ねぎｽﾗｲｽ以外にも残り野菜の
ﾊﾟﾌﾟﾘｶやｷﾉｺ、ｺｰﾝ等も合わせてみました🍄🌽
ちょっと油が多かったようで
ﾍﾞﾁｬっとなってしまいましたが
😂💦
味は良かったです😅
お酢や生姜、ﾆﾝﾆｸでﾀﾚが決まりましたネ🌟
酢豚とは違う揚げ焼き炒めのような〜🥓✨
美味しかったです(*^^*)
ご馳走様でした(-人-)🥢
冷たいラーメンを食べた事がありません。冷やし中華じゃなくて、冷たいラーメンを注文します。
さんげんとん
今回は、おとなしいねぇ～～～🤪
豚肉の揚げ焼がいいですね。油が少なくてすみます。たれも香味が効いて、美味しそう～。畑で採れた玉ねぎ使って、作りたいです。１年前程の動画、漬け玉ねぎも美味しいです。おつまみにしました。😊🌼🍀
これ、絶対美味いやぁ〜〜つぅ〜〜って感じで最高ですね😍やってみます😋😋😋
うん、美味しそうです。歯ごたえも味の内で美味しく感じます。甘酢好きです。もうけんますさんの料理は私好みの味ですね。
いいね👍
今日たまたまに、けんますさんの以前の動画の本格酢豚を作ってめちゃめちゃおいしい〜(๑´ڡ`๑)って私も家族も大満足でした!
次はこちらも挑戦してみますね!✧◝(⁰▿⁰)◜✧
これからの暑い季節はビタミンB1が取れる豚肉料理が最高ですね！
簡単なんで作ってみよう～っと！
なるほど、敢えて絡めないのがポイントですね。その為にも豚肉にはしっかりと下味が入ってる訳です。
簡単じゃないよ
あなたはプロフェッショナル！
さすがプロの料理という感じ✨
カリカリの豚肉、この暑い時期を乗り越える酸味、これは美味しそう😋
ぜひ作ってみます🎶
✋🥸🤚新しい形の酢豚❤食べたい❤食べたい❤食べたい❤
お疲れ様です。簡単！別々にやると酢豚が出来ちゃう！わかりやすい！ごちそうさま！(笑)
お疲れ様😊
めっちゃ美味しそう
した味がだいじですね🤗
美味しそう❣️(o^^o)
酢豚のタレってこう作るんですね？
酢豚好きなんですけど、どうも敷居が高くて…。
これなら簡単ですね。作ります❣️(^O^)
酢豚とは違う感じの甘酢ソースで揚げたての豚肉にかけて頂く…めちゃめちゃ美味しそうですね😊付け合わせの揚げ玉ネギも食感と甘みがあってキセキのタレにあいそうですね😊作ってみたいと思います。
毎回、なるほど♪っと感心してしまうメニューで、すぐ取っ掛かりやすくて美味いかったです♪
台湾酢豚じゃん 10年以上前からあるよ