水茄子トロロん！切ってあえるだけ！【水ナスレシピショート動画】
切ってあえるだけの簡単水茄子レシピ。
山芋とめかぶでトロロン触感、夏バテにはうってつけの逸品。
材料（４人分）
水なす 1個
長いも 100g
めかぶ 1カップ 45g
薄口しょうゆ 小さじ4
白だし 小さじ４
ワサビ 少々
作り方
1.水ナスを千切りにし、塩水に漬け、あく抜きを行う。
2.長芋も水ナスと同様に千切りにする。
3.①の水切りをしっかりと行い②と、めかぶをボールで混ぜ合わせる。
4.③にだし醤油とワサビを混ぜ完成！！
北野農園 http://www.kitanofarm.com/
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