こっそりヘルシー♡ お豆腐入りキーマカレー C CHANNELレシピ
①こっそりヘルシー♡ お豆腐入りキーマカレー
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■材料 （1人分）
・木綿豆腐…100g
・玉ねぎ…1/2個
・にんじん…50g
・バター…10g
・牛ひき肉…100g
・カレー粉…大さじ2
・野菜ジュース(100%)…1/2カップ
・塩…小さじ1/4
・ウスターソース…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
＜付け合わせ＞
・サニーレタス…1枚
・パプリカ…15g
・パセリ…適量
■手順
1. 豆腐を2枚重ねにしたキッチンペーパーで包み、
2. キッチンペーパーの端が重なっている方を下にし、ラップをせずに電子レンジ(500W)で3分加熱する
3. 玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、バターを入れたフライパンでしんなりするまで炒める
4. 牛ひき肉と豆腐を加え、そぼろ状になるまで炒める
5. カレー粉+野菜ジュース+塩を加え、水分がなくなるまで軽く煮詰める
6. ある程度煮詰まったらウスターソースとしょうゆを加え、さらに弱火で5分くらい煮詰めたら、完成です♪
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②全部レンジにおまかせ! きのこソースがトローリ♪豆腐ハンバーグ
③豆腐とツナのモッチモチ チヂミ
④混ぜて冷やすだけ、材料３つでもちもちお豆腐わらび餅♡
⑤イタリアン？中華？トマチー麻婆豆腐
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こっそりヘルシー♡ お豆腐入りキーマカレー
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