さんまとキノコのアヒージョ/キャンプ飯/旬の食材/秋がたくさん

さんまとキノコのアヒージョ/キャンプ飯/旬の食材/秋がたくさん

さんまといえば塩焼き・・・だけではなく、秋のおいしさがギュッとつまった一品です♪

〈材料2人分〉
さんま（下処理済み）　2尾
しめじ　1パック
マイタケ　1パック
にんにく　1かけ
唐辛子　1本
オリーブオイル　1カップ
塩　小さじ1/2
パセリ　適量

〈作り方〉
・にんにくとパセリをみじん切りにする

・しめじとマイタケの石づきを切る

・さんまを3㎝幅のぶつ切りにする

・フライパンにオリーブオイル入れて、
　にんにく、唐辛子を入れて、
　香りが出るまで炒める（中火）

・香りが出てきたら、さんま、塩、しめじ、
　マイタケを入れて、フタをして、10分煮込む

・10分煮込んだら、パセリを入れて、
　フタをして2分煮込む

・器に盛り付けてできあがり

🍳お料理 ・レシピ　
　岩見千穂/クラフト・カフェ・ガチャマナ
　instagram：https://www.instagram.com/gacha.chiho/?hl=ja
　オンラインお料理教室：http://gacha-mana.com/free/omoushikomi

🍽うつわ 　
　うつわmarketplace produced by 大黒屋海苔店
　instagram：https://instagram.com/daikokuyanoriten?utm_medium=copy_link
　オンラインショップ：https://www.utsuwamp.com/ 　
　今回のうつわ：https://www.utsuwamp.com/view/item/000000000792

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