タケノコ掘りのち牛竹煮とキジハタ天ぷら

今年も筍の季節がやってきました。春の朝に筍掘りをするのはとても気持ちが良いです。

牛肉と筍の炒め煮を作り、毎日食べています、ご飯にとても合う。

筍とタラの芽とキジハタの天ぷらも作りました。

34件のコメント

  1. 掘り立ての筍を皮付きのまんま焼いて食べても美味しいですね👍👍👍👍
    今年は筍ご飯や山菜おこわにして食べました("⌒∇⌒")🍵
    キジハタには味付けは為さらないのかな⁉️たらの芽とちりめんじゃこを一緒に揚げても美味しいですよ⤴️⤴️

  2. くーねるさん柿の木の訂正です。
    姉の話では太い幹の傷付けは有ってましたが
    sound paperみたいな物で回りを傷付けるだけ
    場所には関係無いそうです。
    毎年3~4個の柿の実、鈴生りに成ったそうです。

  3. 里山の新緑、鳥の囀り、友達とお喋り、若々しく楽しそう🎵土の栄養たっぷりの竹の子は、間違いなくご馳走です😋台所の掃除が楽な天ぷら‼️羨ましい🤤

  4. しゅーくにーむさんって
    しゅーくにーむさんって😳
    もしや文明さんですか⁉️
    同一人物なのかなぁ、、違うのかな🤔?
    それにしても楽しそう、仲良しとタケノコ掘り いいですねぇ😃

  5. また2人で大量の筍掘って大丈夫か?と思いましたが、文明さんの動画と同じイベントでしたね。
    好きでも限界ありますよね。

  6. 私も、子供の頃おじいちゃんに山連れてってもらって、春はたけのこ掘りに行ってたけど、山のどこの一部が自分の所なのか覚えてなくて全然行けてない。
    おじいちゃんも親も死んじゃったしおばあちゃん認知症だし誰も知らない😞
    どうやれば調べられるんだろう。
    荒れてるだろうなー、、

  7. こんな大きいタケノコないよ!北海道わね♪小さいタケノコなら山にあって採りに行った事ある!タケノコ炊き込みご飯食べたい

  8. 竹林が羨ましい🙆北海道は竹がないから筍掘りは夢です💕取れたて筍が沢山入った炒め煮に天ぷらなんてもう~たまんない~♪春のご馳走で幸せ伝わって来ました~😍

  9. Wow, I'm so jealous. Bamboo shoots are my favorite spring food to eat. Have you ever try to make chicken with bamboo soup? Try it! It's yummy on a cold rainy spring day:)

  10. たけのこの青くさいにおいが想像されます
    今年もGWには地元の長野にも帰れず、東京で引きこもり…
    そんな匂いを嗅ぐこともないんでしょうなー今年も