《揚げ茄子の胡麻味噌掛け》・・・・大和の 和の料理《味噌掛け（リハビリ編）》 SDカードの整理をしていたら 未編集の動画が有りました！ 慌てて編集したため最後の方はダブっております！ 悪しからず！！！！ 茄子を蛇腹の様に切り込みを入れて揚げたら冷まして置きます 熱湯を氷水で冷やしている間に胡麻をすります ペースト状の味噌に白味噌、砂糖、薄口醤油、冷ましたお湯（？）で お味を決めたら茄子を一口大に切り胡麻味噌を掛けて頂きます 胡麻味噌のお代わりを所望される方がおられます！ 「つるむらさき」レシピ Umeboshi recipes かぼちゃとツルムラサキの胡麻味噌和え つるむらさき
@user-yti-pyti on 2020.01.14 18:24 Это же всё закуски! Где настоящая еда? Такими микропорциями не наешься
@XPEH_B_KACKE on 2020.01.14 20:02 Я под такую закуску могу литр водки выпить.А у тебя сакэ сколько градусов?
18件のコメント
最初熱湯を氷水で冷やしてるのかと思ったw
やっぱり和食だよな。
あけましておめでとうございます
今日はなにを飲むのか教えてくださらないんですね(笑)
辛口の冷がいいなぁ〜
茄子と油の相性は、抜群。おいしそうですね。リハビリということですが、お体ご自愛ください。
実食シーン二回も流すとは！！二回腹鳴ったじゃないですか…
味噌の種類だけでも教えてほしい…
Это же всё закуски! Где настоящая еда? Такими микропорциями не наешься
Iguaria do Japão 😁
Я под такую закуску могу литр водки выпить.
А у тебя сакэ сколько градусов?
Is it eggplant? What is the sauce?
I am sorry but that doesn't look good….🤔
Naraさんの店に行って食べてみたい、遠いので無理かな（青森県）。
I wonder how it tastes like??
Лада седан Баклажан с хумусом?
なんで熱湯を氷水で冷やすんですか？
僕は、茄子がきらいなのですが、この動画を見たらなぜか美味しそうに見えて仕方ない
手間隙かけて、ごま味噌を作製。
フワフワに柔らかく揚げあがった茄子とのマッチング✨✨
正にお見事な逸品ですね✨✨