朝ごはんにピッタリな信州名物タケノコと鯖缶の味噌汁で朝からごはんがとまりません
今回は信州名物の一つタケノコと鯖缶の味噌汁をつくましたが本当はネマガリダケを使いますが中々手に入らないのでタケノコ水煮でも美味しくできるようにしてみました 朝からごはんが止まらなくなる1品ぜひお試しあれ
タケノコと鯖缶の味噌汁（4～5人前）
タケノコ水煮1個 を半分に切り少し大きめに食べやすく切る
タケノコ水煮を切ったら鍋にいれて 水800ml 顆粒だし小さじ1 をいれ中火で火をつけて沸騰直前まで煮込む
沸騰してきたら一旦火を止めて 白味噌大さじ3か4 を溶かしいれ
鯖缶（水煮）1個 をくずしながら汁ごといれて沸騰しないようにとろ火で少しあたためる
温まったら器に盛り付けてタケノコと鯖缶の味噌汁完成
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ご視聴ありがとうございました
#信州名物 #タケノコと鯖缶の味噌汁 #朝ごはん