みずなとえのきたけのぽん酢和え～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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管理栄養士のレシピ
みずなとえのきたけのぽん酢和え
28kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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みずな…30ｇ
えのきたけ…30ｇ
さくらえび…1ｇ
ぽん酢しょうゆ…8ｇ
ラー油…少々
白いりごま…1ｇ
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【作り方】
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①みずなは3ｃｍ幅に切る。
②えのきたけは二等分にし、耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジで加熱する。(目安500Wで40秒程度）
③ボールに①、②、さくらえびを入れ、ポン酢しょうゆ、ラー油を入れ混ぜ合わせる。
④器に③を盛り付け、白いりごまを振る。
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1人分
エネルギー…28kcal
たんぱく質…2.7g
カリウム…264mg
リン…76mg
食塩相当量…0.6g
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動画担当 @yumiyum100
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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