お弁当の詰め方動画【＊切り干し大根リメイク＊がんもどき弁当】/ How to pack a bento 【Ganmodoki】
ご視聴どうもありがとうございました！
★Sakichi bento のインスタグラム
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【使用したお弁当箱】
#ハラマキベントウ 木目長角弁当 L 800ml
ハラマキベントウ 木目長角弁当 S 600ml
【詰め込みのポイント】
①最初に大まかな配置を考えます。私の場合は、メインのおかずの形によって、ある程度パターン化しています。
②底をすべて埋めてからバランスをみて、それぞれのおかずを追加していくとキレイに仕上がります。
③なるべく違う色味のものを隣に並べるようにします。
【お弁当の内容】
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◇ がんもどき
◇ カニカマ入りたまご焼き
◇ 紫キャベツのサラダ
◇ 蒸しレンコン
◇ 小松菜のオイル蒸し
◇ にんじんサラダ
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◆ ganmodoki*
◆ Japanese style omelette mixed with imitation crab flakes
◆ red cabbage salad
◆ steamed lotus root
◆ oil steamed komatsuna
◆ carrot salad
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*Ganmodoki is deep-fried tofu mixed with thinly sliced vegetables. I used kiribosh-daikon which I made too much in it.
大量生産してしまった切り干し大根と賞味期限が近かった豆腐を使い切りたかったので、がんもどきにしてみました😆
切り干し大根に味がついてるから味付けは少量のめんつゆのみ😊
枝豆と刻んだ大葉も入れてみました😊