10分で1食レシピ「鶏の一口照り焼き からし風味」を高橋善郎さん（料理研究家）が実演！ 10分で1食リアルタイムレシピPART11-1日目
人気料理家高橋善郎さんが、10分以内に1食（1人分）作る段取りを実演！
今回の3日献立のテーマは「おかずにもなる簡単おつまみ3日間」
1日目は、「鶏の一口照り焼き からし風味」をご紹介！
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▶︎レシピ詳細はコチラ♪（ライフシアター HP)
http://life-theatre.com/?p=3490
■材料（1人分）
《鶏の一口照り焼き からし風味(814kcal/1人あたり)》
鶏むね肉：1枚(約200g)
トマト：1/2個
ごま油：大さじ1
片栗粉：大さじ1
塩：少々
こしょう：少々
【A】マヨネーズ：大さじ3
【A】からし：小さじ1
【A】 しょうゆ：小さじ1/4
■3日で使い切る材料（買い物リスト）：
鶏むね肉：1枚
トマト：1個
長芋：10cm分
ベーコン：1パック(40g)
牛肉(薄切り)：100g
■作り方
1：トマトはくし切りにする。鶏むね肉は一口大に切り、塩、こしょう、片栗粉をまぶす。
2：フライパンにごま油をひき、弱火〜中火で鶏むね肉に火が通るまで加熱する。加熱している間に【A】をボールに混ぜ合わせる。
3：キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。ボールに鶏むね肉を入れ、和えて、器にトマトとともに盛り付ける。（完成）
▶調理のポイント！
■片栗粉を事前にまぶすとかりっとした食感に。一口大にカットしてから焼くことで火が通りやすくなります。最後に和えることでからしの香りが飛ばずに食べられます。
10分で1品リアルタイムレシピとは？
▶10分で効率よく1品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。
■補足
※ 材料テロップ
・分量指示無い場合は、レシピ内で準備した該当食材全量となります。
※ 電子レンジなどの利用で、全く作業が無い待ち時間が発生するレシピ等では、視聴者への提供価値観点で、省略させていただく場合もあります。
■監修
★ 監修・出演
高橋善郎さん（料理研究家）
https://nadia-artists.com/takahashi/
★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com
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