【やみつきな一品】カリカリベーコンのハッシュドポテト｜クラシル

【やみつきな一品】カリカリベーコンのハッシュドポテト｜クラシル

暮らしるー
暮らしでチャンネルをご覧の皆さんこんにちはか終止符の g 3です
今回はカリカリベーコンのハッシュドポテトを作りたいと思いますそれでは材料です
じゃがいもは今回はメークインを使ってますが手に入りやすいジャガイモで大丈夫です
その本科にベーコンとチーズそしてジャガイモによく合う
ローズマリーを加えたいと思います
油はオリーブオイルのほかにバターも使っていきますそれでは作っていきましょう
フィーラーを大きく使って皮をむきます
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ん
ん
[音楽]
向いたら一度洗って薄切りにします今回は包丁で切ってますが伝いさなどがあればそれ
を使った方が簡単なのでオススメです
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続いて千切りしたらボウルに移して使用して少し置いておきます
[音楽]
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結構水分が出てくるので5分くらい置いたら成分をしっかりと絞ります
きゅっと握って大丈夫です
持って
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持った
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うって
ん
[音楽]
ん
持って
キッチンペーパーで水気を拭いたらボウルに入れてチーズとローズマリーを混ぜておき
ます
[音楽]
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持って
[音楽]
ベーコンを切ったら着始めましょう
今回は a 今を放射状に並べてみました
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上からジャガイモおいて形を整えつつ少し押さえつけながら焼いていきます
[音楽]
そこの面に焼き色がついたらひっくり返します
[音楽]
ん
今度はパターを加えて反対の面も焼きます
じゃがいもとパターの相性は完璧ですからね
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パリッと焼けたら完成です
いって
油分が多いなと感じたらこんな風にいつキッチンペーパーでちょっと吹いてみて
ください
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ana
持って
今日はベーコンチーズローズマリーおいできましたが他のハーブやスパイスなんかを
入れてみるのもいいかもしれませんね
色々アレンジしてぜひお試しください
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それではまたお会いしましょう jb でした
[音楽]
ん

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材料(2人前)
ベーコン(薄切り)　　　3枚
じゃがいも　　　2個
塩　　　　　　　　ふたつまみ
ピザ用チーズ　　　　20g
ローズマリー(乾燥)　　　　適量
オリーブオイル 大さじ1
有塩バター　　　　　　　10g

前処理 じゃがいもは皮を剥いて芽を取り除いておきます。
1.じゃがいもは千切りにし塩を振って5分ほどおきます。
2.1を手で絞りキッチンペーパーに広げさらに水気を切ります。
3.ローズマリー、ピザ用チーズを入れて混ぜます。
4.ベーコンは半分に切ります。
5.フライパンにオリーブオイルを引き4を並べ上に3を広げたら中火にかけます。
6.フライ返しで上から押さえつけながら形を整えます。
7.パチパチと音がなってきたら弱火にし、底面に焼き色がつくまで10分ほど焼きます。
8.色づきを確認したらひっくり返したら有塩バターを加え、さらに5分ほど弱火で焼いたら完成です。

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