しいたけ好きは悶絶します。世界でいちばん好きなしいたけの食べ方 UFOしいたけ【スパイスレシピ】

    印度カリー子のスパイスキッチンへようこそ!
    これまで私が1,000種類以上作ったカレーやスパイス料理から
    めーーーーーーーーっちゃ好きなレシピを厳選してご紹介します。

    【悶絶級 UFOしいたけ】
    溢れ出る肉汁にたまらない五香粉の香り、さらにしょうがとネギが圧倒的に食欲そそります。
    悶絶級のしいたけをぜひ作ってみてください!!

    ー材料ー
    ・しいたけ 12個
    ・スライスチーズ 2枚
    ・醤油 小さじ2

    A
    ・豚ひき肉 200g
    ・長ネギ 10cm
    ・おろししょうが 小さじ1/2
    ・五香粉 小さじ1/4
    ・塩 小さじ1/4

    ー作り方ー
    ①Aをよくこねる
    ②軸を切ったしいたけにつめ、肉側を下にしてフライパンで5分蒸し焼きにする
    ③裏返して、チーズを乗せてさらに3分ほど蒸し焼きにする
    ④醤油を回しかけて完成

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    印度カリー子。スパイス料理研究家 兼 タレント。スパイス初心者のための専門店 香林館(株)代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2022年10月現在)、全16作
    2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
    Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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    関連動画:世界一カレーの好きな女の子が教える本格簡単なインドカレーの作り方
    @料理研究家リュウジのバズレシピ

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    8件のコメント

    1. タクコから始まり、知らぬ間にスパイスの瓶がシード含め21個ありました。五香粉買ってしまいそうです。

    2. 料理はめっちゃ旨そうなのですが、背景が襖なのがちょっとアレかな..トータルコーディネート的に..。

    3. ヤケドするなよ!一人の身体じゃないんだから!

      しいたけを見るたびに、しい武男って言いたくなるのって病気かな? でも、しい武男と印度カリー子ってなんか名前の系統的に似てるよね。

    4. よくしいたけの肉詰め作るのですが、五香粉でしたかぁ!絶対美味しいですねぇ🤤美味しい椎茸農園があるので、買ってきて、五香粉もあるので、作ってみます!
      椎茸に肉だね乗せる時、片栗粉などを振るわなくても、肉だね離れちゃわないですか?