【電子レンジだけでつくれる！】副菜！えのきと人参の胡麻和え【あと一品欲しい時に。ばぁちゃんの味】
こんにちは。ふじみっくすです。
副菜があると健康的な「食事感」があると思います！
自炊していると余りがちな食材で簡単に作れるものを考えてみました。
【材料】
・にんじん 2/3本 ※１本でも可
・えのき 40gくらい
・ごま 適量
・めんつゆ 大さじ１とちょい
【作り方】
１．人参の皮をピーラーで剥きます。
２．皮を剥いた人参をピーラーで削っていきます。
３．えのきを食べやすい長さにハサミで切り、（２）と混ぜます。
４．めんつゆを加え軽く和えます。
５．ラップをして電子レンジで加熱【600W】で【２分】
６．かるく混ぜたら、小鉢に移し胡麻をかけます。【完成！】
あと一品何か欲しいときにとても便利です！
どこか懐かしい味のする一品です。
是非お試しください！