コンビーフで簡単にパテアンクルート  ワイン泥棒 ワインのつまみ フランス料理

#パテアンクルート#フランス料理 #ワイン初心者向け
「パテアンクルートレシピ」
玉葱半分
にんにく2
オリーブオイルおおさじ2
茹でたジャガイモ70g
赤ワイン100cc
コンビーフ80g
マヨネーズ40g
ベーコン40g
ハチミツスプーン1
ローズマリー適量
パイ生地80gと40g
黒コショウ適量
塩8g
全卵1
「ジュレ」
水250cc
チキンコンソメ適量
粉ゼラチン5g

4件のコメント

  1. パイの中にジュレなんて絶対うまいし面白いですね!
    ボクサーから海外に修行いくくらいガチな料理人になろうと思ったってことは元々料理が好きだったんですか?