【ルー・小麦粉・生クリームなし】レンジだけで作る豆乳シチュー【ダイエット/低カロリー・低糖質】【簡単/時短/レンチン】
今回は、市販ルーなし！小麦粉なし！生クリームなし！豆乳とおからパウダーで、低カロリー・低糖質なシチューを作りました。
市販のルーのようにとろみはないですが、しっかり味がついているので、濃厚で満足できる味わいになってます。具がたっぷり入っているので、食べ応えもあります◎
なにより！凄く簡単に、お手軽に作れちゃいます！煮込まず、レンチンするだけ♪♪朝からでも作れちゃいます。
寒い時期に、シチュー食べたくなりますよね。スープジャーに入れて、お弁当に持参するのも◎
具材はおうちにあるものでOKです！是非、ルーなしでシチューを作ってみてください☆
【豆乳シチューのレシピ】
＜材料(2人分)＞
・じゃがいも 1/2個(80g)
・人参 1/3個(50g)
・玉ねぎ 1/4個(70g)
・しめじ 40g
・サラダチキン 1/2袋(50g)
・バター 5g
・微粉おからパウダー 大さじ1
・コンソメ(顆粒) 小さじ1
・塩こしょう 少々
・豆乳 200ml
・水 100ml
・ブラックペッパー お好み
【使用したおからパウダー】
・「みすずコーポレーション」の微粉タイプのおからパウダー(吸収性が高い)
＜作り方＞
①具材(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しめじ)を好みの大きさに切り、耐熱ボウルに入れる
②ふんわりラップをかけて、レンジで600W8分加熱する
③サラダチキンを食べやすい大きさに切る
④加熱後、サラダチキンとバターを加えて、全体を混ぜる
※ 加熱後の余熱でバターが溶け、全体に絡まります
⑤おからパウダーを加えて混ぜる
⑥残りの材料(コンソメ、塩こしょう、豆乳、水)を加えて、混ぜる
⑦ラップなしで、レンジで600W5分加熱する
⑧お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふるう
☆〜完成〜☆
【カロリー】
全部：332.3kcal
1人分：166.15kcal
【糖質】
全部：21.58g
1人分：10.79g
※ 使用した商品で計算してます。
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