手間は串うちだけ【お弁当・おつまみ】ちくわの明太マヨ串
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動画を目にしてくださった方ありがとうございます！！
61歳の今でも自分のお弁当を作っています。
あと一品欲しい時に助かる“ちくわ”を使ったレシピです。
Nadia🆔450519
にレシピ掲載しました。
簡単すぎるのですが、手間は串打ちだけ。
あとはマヨネーズを塗してパン粉を塗して揚げ焼きするだけ。（この工程も面倒かもしれませんね💦）
私は主婦歴が30年以上、お弁当はほぼ毎日27年以上も作ってる。。👵✨ﾃﾞｽ
⬛︎材料⬛︎
ちくわ 4本
明太マヨ 大さじ2くらい
（マヨネーズとあれば青海苔でも可）
パン粉 適量 全体に塗せる量
油を吸いにくい細目のパン粉を使用
米油 適量 （サラダ油でも可）
竹串 8本
⬛︎作り方⬛︎
⑴ ちくわを縦半分に切り、竹串を縫うように打つ。
⑵ ⑴をバットに並べて、明太マヨを全体につける。
（串打ちしたちくわを1本利用して全体にペタペタとつけると手が汚れない。）
⑶ パン粉をふって全体にまとわせる。
⑷ フライパンの底から1cm位の米油を入れ、160度に熱したら両面を揚げ焼きする。
（すぐに動かすと衣がはげるので、じっくりと揚げ焼きする）
お弁当に入れる時は串を鋏で切って調整してください。
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