丸めないから最速！楽チン【鶏団子鍋】
詳しいレシピ はこちらから👇
【ワンパン鶏だんご鍋】丸めずできる！
フライパン一つで洗い物ほとんどない！
ワンパン鶏団子鍋☆ 丸める手間もかからず、
最速です♪
豆腐でかさましの鶏団子は
ふんわりして味しみも早く、
鶏のダシがしっかり出て少ない調味料でも
美味しい鍋ができますよ～
調理時間20分
【材料3人分】
鶏ひき肉 350g
絹豆腐 100g
白ネギ 10㎝
えのき 1袋
ニラ 1袋
もやし 1袋
【肉団子の下味】
マヨネーズ、片栗粉 各小さじ2
しょうゆ、おろしにんにく、
砂糖、ごま 各小さじ1
粗びきブラックペッパー 少々
【鍋つゆの調味料】
鶏ガラスープの素(顆粒)、しょうゆ、みりん 大さじ1
酒 大さじ3
水 600ml
【その他】
ごま油 大さじ1
《作り方》
（準備）
・ニラは洗って3～4㎝長さに切る。
・えのきは根元を切り落としてほぐす。
・白ネギは下から15㎝程を粗みじん切りにして、
あとは3～4㎝長さに斜めに切る。
①
フライパンに鶏ひき肉、水切りした絹豆腐、白ネギの粗みじん切り、【肉団子の下味】を入れる。
②
全体をよく混ぜ合わせ、
肉だねをまとめてひとつにして、
2～3㎝の厚みに広げ、
ごま油を表面に塗る。
ひと口大に分割しておく。
③
中火にかけて下面が固まったら裏返して、
1個ずつバラバラに小分けにする。
④
【鍋つゆの調味料】を加えて中火で加熱し、
煮立ったらえのき、もやし、ニラ、
長ネギなどを加える。
⑤
野菜に火が通ったら、完成です。
薬味（七味唐辛子や柚子胡椒など）お好みでかけても美味しいです。
ポイント》
＊工程②の鶏団子をこねる作業は、
手でこねてもいいですが、
シリコンターナーなどを使うと手を汚さず簡単です。
やり方は動画でチェックしてみてください。
＊鶏ひき肉のほかにも他のひき肉でも
OKです。
＊白ネギの粗みじん切りは
キッチンバサミで切る場合、
まず縦に何回か切込みを入れて、
輪切りにしていくと切れます。
＊ネギの代わりに
玉ねぎの粗みじん切りを入れても
美味しいです。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
■お仕事のご依頼等はこちら
株式会社Carry On
https://carry0n.co.jp/contact/corporation/
■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6Frontビル6F
「株式会社Carry On ふじたかな」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
#ワンパンレシピ #鶏ひき肉 #鶏団子鍋 #鶏つくね鍋 #包丁まな板いらず #洗い物削減 #ワンパン
27件のコメント
詳しいレシピ はこちらから👇
【ワンパン鶏だんご鍋】丸めずできる！
フライパン一つで洗い物ほとんどない！
ワンパン鶏団子鍋☆ 丸める手間もかからず、
最速です♪
豆腐でかさましの鶏団子は
ふんわりして味しみも早く、
鶏のダシがしっかり出て少ない調味料でも
美味しい鍋ができますよ～
調理時間20分
【材料3人分】
鶏ひき肉 350g
絹豆腐 100g
白ネギ 10㎝
えのき 1袋
ニラ 1袋
もやし 1袋
【肉団子の下味】
マヨネーズ、片栗粉 各小さじ2
しょうゆ、おろしにんにく、
砂糖、ごま 各小さじ1
粗びきブラックペッパー 少々
【鍋つゆの調味料】
鶏ガラスープの素(顆粒)、しょうゆ、みりん 大さじ1
酒 大さじ3
水 600ml
【その他】
ごま油 大さじ1
《作り方》
（準備）
・ニラは洗って3～4㎝長さに切る。
・えのきは根元を切り落としてほぐす。
・白ネギは下から15㎝程を粗みじん切りにして、
あとは3～4㎝長さに斜めに切る。
①
フライパンに鶏ひき肉、水切りした絹豆腐、白ネギの粗みじん切り、【肉団子の下味】を入れる。
②
全体をよく混ぜ合わせ、
肉だねをまとめてひとつにして、
2～3㎝の厚みに広げ、
ごま油を表面に塗る。
ひと口大に分割しておく。
③
中火にかけて下面が固まったら裏返して、
1個ずつバラバラに小分けにする。
④
【鍋つゆの調味料】を加えて中火で加熱し、
煮立ったらえのき、もやし、ニラ、
長ネギなどを加える。
⑤
野菜に火が通ったら、完成です。
薬味（七味唐辛子や柚子胡椒など）お好みでかけても美味しいです。
ポイント》
＊工程②の鶏団子をこねる作業は、
手でこねてもいいですが、
シリコンターナーなどを使うと手を汚さず簡単です。
やり方は動画でチェックしてみてください。
＊鶏ひき肉のほかにも他のひき肉でも
OKです。
＊白ネギの粗みじん切りは
キッチンバサミで切る場合、
まず縦に何回か切込みを入れて、
輪切りにしていくと切れます。
＊ネギの代わりに
玉ねぎの粗みじん切りを入れても
美味しいです。
やっぱり天才！！！
丸めてないとか端ギザギザとか全く問題なし！
さらにヘラでまとめて切り分けられるところも
最高です！
この人のアイデアどれも天才すぎて見る度に保存してる😂
肉団子フライパンで出来る
良いですね
味付けにマヨネーズなんですね
作り方丁寧に教えて頂きありがとうございます
昨日作りました。
野菜具沢山の鶏つくね汁って感じでしょうか😊
鶏スープが優しく体に効いているのは間違いないです。
自分は春菊を入れましが香りがマッチしてかなりお勧めします😅
ありがとうございます😭
いつも、時短、洗い物少ない！…
ほんとにいいねえ！ありがとうございます!😊
混ぜたフライパンにくっついたものも最後には鍋にするから無駄なし！汚れもの少ないし！マジで最高！ある程度形になってれば問題ないから丸める必要なし。
まねて作りました。ショウガをたっぷり入れて温まりました。楽チン簡単だし、箸が止まりません。
ありがとうございます。
ちょっと手間かかるけどレンコン刻んで入れても食感出て美味しそう🫶
丸めてないのは団子じゃない。
これは笑っちゃう！
主様天才❤
ワンパン肉団子鍋
今日作って食べました
フライパン一つで
混ぜて簡単に作れて
美味しく頂きました
ありがとうございます
天才すぎる
めちゃくちゃうまそう🥲🥲🥲
びっくりです
穴開きのヘラでやると洗うのめんどい😅
最近は穴開きじゃないのを使用してますよ！
お菓子作りにも使えるしストレスフリーです😊
料理できない人専用チャンネルだったのかぁ💦
コメ見てると、ほぼ出来ない人なのね😅
私は料理に苦手意識ないからなぁ😗
祖母も料理上手かったから、昔から好きなのよね。
ズボラさんのチャンネルかと思って観てたわ🥲
手が汚れなくてとてもいいです。
いつも美味しいレシピ有り難うございます。
家族が一緒に暖まるお鍋とても嬉しいです。
ご馳走様です。
柚子や生姜風味の生肉団子スーパーに普通に売ってる
精肉コーナー
屁理屈コメントおばさん多くて笑
こういうのとりあえず冷凍しておいたお肉の使い道とか参考になる
天才だろ笑笑
こーりゃいいわ～、洗い物も手も汚れない、鍋の季節 うちの夫にこれ見てもらお❢😅
天才だ
鳥は手が汚れるから嫌いなのでワンパンマジで助かる
天才🎉やってみます〜
フウフウしてる時のわくわくな笑顔が可愛い❤
年末みんな忙しいだろうから本当に助かります。いつもありがとうございます🥰
こういうの待ってた！楽そう！