高野豆腐の肉詰め

高野豆腐の肉詰め

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関連動画の「出汁の取り方」もよろしくお願いいたします。

材料
とり挽き肉 100g
にんじん 7g
水煮蓮根 7g
生姜 一片
芽ひじき 1g(動画では2gになってま
ますが１gです(^o^;)

調味料
酒 大1/2
醤油 大1/2 1と1/2
塩 ひとつまみ
片栗粉 大1/2
みりん 大1

落とし蓋をしてから火の通りを見て
盛り付けて下さいね
味が薄ければ塩か醤油を少し足して味を整えて下さい。

#高野豆腐 #出汁の取り方