サクサクの“衣(ころも)”が美味しい!海老の天ぷら |和食のレシピ集

シンプルな調理工程ですが、サクサク食感を手にいれるにはコツが必要。
衣(ころも)の分量、揚げ油の温度を覚えておくといいですよ。

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10件のコメント

  1. んーなんだこれは、ご本人がこれで美味しいと思うならそれ以上言うことはないが天ぷら屋さんに1度行かれてみて作り方を覚えた方が宜しいかと存じ上げます