昆布とゴーヤの佃煮を作る

昆布とゴーヤの佃煮を作る

～レシピ～
#料理#ゴーヤ#昆布#佃煮#実山椒
ゴーヤをたて半分に切る。
わたをとる。
小口切りにする。
水だしの昆布をきざむ。
鍋にゴーヤと昆布を入れる。
酒大さじ1
はちみつ 大さじ2
砂糖(黒糖 )大さじ1
昆布だし
しょうゆ 大さじ3
だし道楽 少々
実山椒20粒くらい
加えて圧力なべで15分煮る。