切って混ぜるだけ！「夏野菜のねばねば漬け」調味料２つ！暑い夏にピッタリ！さっぱりとした美味しさ♪【山形のだし】
切って混ぜるだけ！「夏野菜のねばねば漬け」調味料２つ！暑い夏にピッタリ！さっぱりとした美味しさ♪
切って混ぜるだけで簡単！「夏野菜のねばねば漬け」です
調味料はたった２つだけ！
サラッとした美味しさは夏にピッタリです
食欲がない時や暑い夏におすすめです
夏野菜のねばねば漬けを是非お試しください
【材料】
なすび 1本
きゅうり 1本
みょうが 2本
オクラ ５～６本
大葉 5枚
ショウガ １かけ
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ１
ポン酢 大さじ１
麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ２
ポン酢 大さじ２
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30件のコメント
動画を見ました。
「夏野菜のネバネバ漬け」。
確か、ネバネバ系を摂取すると、夏バテ防止になるとか。
これは是非、食べるべきですね。
毎年作ろうとして毎年作ってないこれ！今年は食べたい！おいしそう
山形のダシに似てますね。でも調味料が２つで簡単なので良いかも！作ってみます♪🙂
夏向きのご馳走ですねー😆
こういうの昔で言うなら、米盗人❗って言うんです🤣ヤバツ
少しの酸味なら子供さんもたべれるだろうし、疲労回復効果もあって良いですねー👍
ちなみに我が家の庭先には、ミョウガが毎年取れて重宝してます😁👍
山形の、だしみたいですね
夏にぴったり、此の夏、乗りきれそうです
とろろ昆布~！買いに行きます。夏バテしやすくて食欲が落ちるのでコレ絶対作ります！今日のおやつにバナナパウンドも今焼いています❣おやつシリーズも作りやすくて週末朝から楽しんでいます。レシピありがとうございます。楽しい～。
今からこんなのがいいですね。昔、青森の友達の実家に泊まらせてもらってねぶた祭見に行った時に、お母さんがこんなの作ってくれました。確か糸昆布か切り昆布が入っていて、もっととろみついていたと思います。おくらととろろ昆布でこんなにとろとろになるんですね。すぐなくなるから又2倍量で作って見ます。今日もご馳走さまです。😊
アハハ〜最後にご飯登場したら
もうコレは作るしかないですね
切って混ぜるだけ!
これから暑くなるので火を使わないメニューは有り難いです
茗荷は駄目なんですよね😅茗荷なしで作ってみます❤大葉入れても美味しく出来そう🎉明日の日曜日に作ってみます✌️
私も、だし食べますよ。美味しいですよね😋
このひと月ほど食欲がなく三食食べられない状態が続いていて、最近はカロリーメイトを食べていたりしました。こちらのレシピの動画を拝見してこれならばご飯もだべられそうと思い作ってみました。久しぶりにご飯をおいしくいただくことができました。感謝です。
「ポン酢」と「めんつゆ」に「とろろ昆布」
やってみます😊
茄子が苦手なのですが、茄子の代わりにこれ合います。とかオススメあれば教えてください🙏
長野の郷土料理の『やたら』に似てますね。
うまそう！
要するに「山形のだし」
さも自分で考えたように載せるのはどうなんですかねぇ
しかも野菜を切る音が包丁の切れ味の悪さを表していますし、包丁の使い方も下手すぎて笑えます
日持ちはどのくらいしますか？
作りました！
めっちゃ美味しい！
これは暑い夏にぴったりって感じです！
これはまさしく山形のだし!アレンジバージョン。ねばねばがいやな人はとろろこんぶはいれなくても美味しい。夏野菜ならなんでも合いますちなみに私は基本のなす、きゅうり、青しその３つに玉ねぎや青唐辛子(ししとうやピーマンも可)をいれて出汁醤油で食べます。
ご近所の家庭菜園で沢山頂く夏野菜😋やってみます👍おいしそぅ
後れ馳せながら、作りました！
こちらも白飯がススム君です😊
大変美味しかったです！
白飯だけでなく、酒のあてにもgood(笑)
ー実は私も
夏になると、同じようなネバネバ漬けを作ってまして…私のレシピは『なすび』ではなく『なめこ』。味付けは、お酢と醤油。
醤油洗い、おぼろ昆布は目からウロコでした！
大変参考になりました！
ありがとうございました😊
野菜を切るフレッシュな音が好きです！
家族に「だし」にはまっている人がいるので、明日ぜひ作ってみます！
初めて拝見させていただきました。とってもおいしそう❣
材料を仕入れて早速今晩作ります。夏にぴったりですね。
今晩は、食欲ないことはないけど😊いえいえ有あるんです😊 美味しいに決まってますよね！殆ど冷蔵庫にある野菜です、調味料もシンプルで👍 野菜の種類とれてシンプルで👍 明日早速作りますね。有り難う(^人^)ございます。
確かにご飯が止まらないでしょうね😋
山形のものです。昔は包丁で角切りにしていましたが、ズボラなのでぶんぶんチョッパーでやっています。粘り気が出てオススメです。オクラは生のままです😅角切りが大変なら微塵切りもオススメです。母や祖母はみじん切りでした。オクラは生のままでもいけます😊
山形県民はダシを進化して食べてます。ダシにサバ缶納豆入れると旨さ倍増です！ご飯のお供、ひやむぎや素麺に豪快に掛けて、冷奴にもオススメです！薬味はお好みで。人によっては大根卸を入れる人も要るよ
美味しくて身体に栄養が行き渡り元気になりそうですね。食卓の参考にさせてもらいます🤭💕
麺つゆがストレートの場合、どれくらい入れたらよいですか？
山形のだしですね😊
各家庭で、少しずつ味付けが違います。
家は、生醤油に納豆昆布を入れますね😆👍
夏、