煎り大豆 作り方
乾燥大豆を煎るだけで、節分の豆まきにも使える「福豆」が出来上がります！
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【煎り大豆 作り方】
１、乾燥大豆を水に浸して一晩置く。
２、大豆をザルにあける。
３、水切りした大豆を鍋に入れ弱火で20分程煎る。
【材料】
・大豆：100g
・水：500cc
【メモ】
・大豆を浸けておいた水は大豆だし、として料理に活用できます。
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4件のコメント
止まらなくなる❗️
旨いよねー❗️
つまり、節分の豆を食いたければ乾燥大豆を買ってくればいいのですねｗ
家に眠ってる乾燥大豆を美味しく消費する方法はないかな〜と探してたら聞き覚えのある声が…？
料理がお好きなんだろうとは思っていましたが昔はこういうスタイルで投稿されていたんですね〜
優しい声をされてるのでお顔がでて無くてもけんた食堂さんだとすぐ気付いちゃいました😊
節分の豆が好きで乾燥大豆を昔買ったので、煎り大豆レシピ参考にさせていただきます🙏
素晴らしい1度作って見たかった有難うございます！