シンプルだけど本格的！スンドゥブチゲ | How to make Sundubu Jjigae #Shorts
#レシピ動画
★調理時間の目安：約10分（10 mins）
寒い日に食べると、体の内側からポッカポカになれる
スンドゥブチゲレシピをご紹介します✨
水に牛肉ダシダと豆腐入れて沸騰させて、
ヤンニョム（韓国の合わせ調味料という意味）を混ぜ溶かして
5分ほど煮たら、切った長ねぎと卵落として完成！
シンプルだけど本格的な味わいのスンドゥブチゲは、
おうちにいながらも #韓国旅行 気分を味わえます🇰🇷
It’s a great dish to eat on a cold day to make you feel warm from the inside out!
The simple but authentic taste of Sundubu-jigae can be enjoyed at home.
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♦️材料（２人分）
水 600ml
牛肉ダシダ 小さじ2
絹豆腐 1丁（300g）
長ねぎ 1/2本
卵 1個
A（ヤンニョム）
韓国粉唐辛子 大さじ2
うすくち醤油 大さじ1
魚醤（ナンプラー）大さじ1
ごま油 大さじ1/2
すりおろしニンニク（チューブでOK）大さじ1/2
♦️Ingredients（For 2 person）
600ml water
2 teaspoon soegogi dasida
one cake of silk tofu（300g）
1/2 stalk green onion
1 egg
A（yangyeom）
2 tablespoon Korean powdered pepper
1 tablespoon light soy sauce
1 tablespoon num pla
1/2tablespoon sesame oil
1/2 tablespoon Grated garlic
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🔷作り方
下準備：長ねぎは斜め切りしておく。
1.鍋に水、牛肉ダシダ、絹豆腐を入れて沸騰させる。
2.沸騰させている間にヤンニョムを作る。
（水を入れていた計量カップ使うと◎）
3.沸騰したらヤンニョムを混ぜ溶かし、5分ほど中火の弱火で煮る。
4.長ねぎを加え、卵を落とす。
🔷Instructions
Cooking preparation：Cut green onions into diagonal slices.
1. Put water, soegogi dasida, and silken tofu in a pot and bring to a boil.
2. While the water is boiling, make the Yangnyeom.
(It is best to use the same measuring cup you used for the water.)
3.When the water comes to a boil, mix and dissolve the yangyeom and simmer over medium-low heat for about 5 minutes.
4.Add the spring onions and drop in the eggs.
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牛肉ダシダの代わりに鶏ガラスープの素で代用も可能ですが、
牛肉ダシダを使った方がやはり本格的な味わいになるので、ぜひ使っていただきたいです✨
あと韓国粉唐辛子も！辛さに奥行きがあります。
カルディやamazonなどでも入手できるのでぜひ！
寒い日は温かい料理を食べてぬくぬく♨️
ゆっくり休んで免疫力を高めましょうね♨️
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