49件のコメント

  1. 鰻の脂は臭みらしい
    つまり脂を落とした鰻は臭みがとれて美味しい鰻になるらしい

  2. どっかの人に、市販で売れてるうなぎの蒲焼は一度水でタレを落としてから新たにタレを付けて食べるのが正規の食べ方って聞いたことある

  3. 必ず前の動画でもそうだったように日本酒でついてるタレを落としていたよね。これはすごい美味しいのができるに決まってる!😂

  4. 安鰻の調理法ザッピングしてたけど、多分これが1番簡単で美味しい。ガスバーナー買おう。

  5. いつも、レンチンか袋のまま茹でて、最後バーナーで炙ってたけど、日本酒良いのか!
    元々臭みとか気にしないけど、身が柔らかくなくなるのかな?
    やっぱ鰻は国産だよね。骨少ないし、臭みも気にならなくて美味しい😊

  6. タレの塩分で浸透圧がかかり血生臭いときいた!なので、一旦タレを洗い流し、作ったタレをかけた方がより美味しく食べれるとかなんとか、、、