【フェンネル】を使った爽やかソースとオイルサーディンが相性良すぎるオイルパスタ 農家の自家製野菜パスタ
はいどうも！貴之です！
今回は畑に生い茂ってたフェンネルを使ったパスタを作ってみました。
実はスーパーとかで売ってるところを見たことないんですが、
どうですか？！
非常に爽やかな香りでクセもなく使いやすい
ハーブですので見かけられた方は是非お試しになってください。
今回はシンプルなオイルソースにしてオイルサーディンと合わせて
見ました。その他クリーム系のソースにも合いそうなんで
またレシピ考えてみますね。
※だいたいですが材料の分量を記載しておきます
・フェンネル・・・お好みの量（多めがおすすめ）
・ニンニク・・・一片
・鷹の爪・・・一片
・プチトマト・・・5個ぐらい
・オイルサーディン・・・1〜2片
・塩・胡椒・・・適宜
・ナンプラー・・・適宜
・レモン・・・適宜
・パルミジャーノレッジャーノチーズ・・・適宜
パスタは2mm程度の太麺でモチモチ食感に仕上げております。
今回も
※撮影協力↓↓↓
今回もお友達のお店「お弁当の藤井家」のキッチンをお借りして
撮影させていただきました。
後半の試食風景も藤井家夫妻に参加していただいております。
いつもありがとう！！（今回は無いです。。。）
以下詳細です。
店舗名は「お弁当の藤井家」です
インスタグラムで日々情報発信されております。
https://www.instagram.com/bento_fujiike/
毎日¥500ワンコインお弁当は売り切れ必至！！
お店のインスタかFacebookから最新情報をご確認ください。
まじで美味しいお弁当が毎日並んでおります！
藤井写真館（お弁当の「藤井家」）
545-0051 大阪府大阪市阿倍野区旭町2-1-2 あべのポンテ101
TEL 06-6641-2410
お弁当の藤井家も同住所です。
ランチ以外も夕食用のお惣菜なども
販売されていくようです。
お昼も夜も即完売な感じらしいので、店舗情報マメに要チェックですよ！
今回もありがとうございました。
またキッチンにお邪魔したいと思っております。
動画はi-phoneとFujifilmXT-20で撮影しております
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