ピーマンのしそ風味漬け
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『ピーマンのしそ風味漬け』
彩も味もとっても爽やか♪
【材料（2人分）】
ピーマン 中1と1/2個
赤パプリカ 1と1/2個
しらす（ちりめんじゃこ） 大さじ1杯
しそ葉（大葉） 5枚
酒 大さじ1杯
塩小さじ 1/4杯
【作り方】
1. ピーマンは、縦４～６つ割りにし、さっとゆでます。じゃこは熱湯をかけます。しその葉はせん切りにして、水にさらします。
2. 酒と塩を合わせて（１）と混ぜ、皿３～４枚を重しとしてのせて、２～３時間つけます。
【コツ】
つける時間は含まない。
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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